Канапе «Восторг»
Хлеб пшеничный – 2 ломтика, яйцо вареное – 1 шт., бекон – 2 ломтика, икра красная – 30 г, майонез – 2 ч. ложки, зелень петрушки.
Ломтикам хлеба и бекона придают форму овала размером с куриное яйцо. На зубочистку сначала накалывают половинку яйца срезом вверх, затем хлеб, смазанный майонезом, сверху выкладывают икру, зелень, накрывают ломтиком бекона.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Шампиньоны «Восторг» • 6 крупных шампиньонов• 50 г сыра Дор блю• по 20 г пшеничной муки, фисташек, сливочного масла• 50 мл молокаУ грибов удалите ножки, шляпки выложите в форму, смазанную сливочным маслом, и запекайте в духовке в течение 15 мин при температуре 220 °C. Сыр
Восторг Количество порций – 4 • 600 г мяса курицы• 150 мл растительного масла• 100 г печени цыплят• 7 крупных ароматных груш• 4 лимона• 2 ст. л. готовой горчицы• 1 стакан жирной сметаны• соль и перец по вкусу Подготовка 40 мин. Приготовление 90 мин. 1. Мясо курицы
Восторг Количество порций – 2 • 1 сваренная свекла• 300 г сыра• 2 моркови• 1/2 стакана грецких орехов• 2 зубчика чеснока• 50 мл майонеза• соль Подготовка 45 мин. Приготовление 90 мин. 1. Сырую морковь, сыр, свеклу натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите с помощью
КОКТЕЙЛЬ «ВОСТОРГ» Требуется: 50 г виноградного сока, 30 г коньяка, 70 г белого полусладкого шампанского, дольки мандарина, ягоды винограда, 1 ст. л. сахара, лед.Способ приготовления. В виноградный сок влейте коньяк, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Затем положите дольки
Блинчики «Восторг» Ингредиенты2 яйца, 2 чайные ложки дрожжей (сухих), 600 г муки, 200 мл молока, 50 г какао, 100 мл растительного масла, 25 г сахара, 50 мл йогурта, 3 г соли.Для начинки: 350 мл сливок 30 %-ной жирности, 50 г сахарной пудры, 100 г темного шоколада (тертого), 50 г фундука
«ВОСТОРГ» (медовый) Компоненты:ТЕСТО:мёд — 1 столовая ложкасливочное масло — 100 гр.сахар — 1 стаканяйца — 2 шт.сода — 2 чайные ложкиКРЕМ:сливочное масло — 300 гр.сахарная пудра — 1 стаканяйца — 3 шт.Масло растопить, добавить сахар, охладить, взбить яйца, добавить мёд и
Салат «Восторг» Ингредиенты:4 стручка сладкого перца, 2 яйца, 1–2 помидора, 1 пучок зеленого лука, 50 г майонеза, 35 мл кефира, 50 г зелени петрушки, соль по вкусу.Способ приготовления:Перец вымыть, удалить семена, нарезать тонкой соломкой. Яйца сварить вкрутую, дать остыть,
Салат «Восторг» • 500 г чернослива, 500 г очищенных грецких орехов, 250 г сметаны.Чернослив отварить до мягкости, очистить от косточек и мелко нарезать. Орехи обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата, остудить и мелко порубить. В вазочку выложить слоями
МОРОЖЕНОЕ «ВОСТОРГ» Требуется: на 1 порцию — 100 г мороженого, 30–40 г ягод (вишня, малина, клубника, земляника, абрикосы и другие), 50 г ликера.Способ приготовления. Ягоды промойте и залейте ликером в глубокой чашке. Поставьте их в холодильник на 1 час. Мороженое разложите в
БУТЕРБРОД «ВОСТОРГ» Требуется: 5 ломтиков хлеба, молоко, соль, сахар, 2 яйца, 3 ст. л. белого вина, 50 г плавленого сыра, зелень, колбаса, сливочное масло.Способ приготовления. Смешайте молоко, соль, сахар по вкусу, вино и, обмакивая предварительно в эту смесь, обжарьте на масле
Маринованные огурцы «Восторг» На 3-л банку: 1,5 л воды, 2 ст. л. соли, бет. л. сахара, 2 ст. л. 9 %-го уксуса.Огурцы замочить в холодной воде на 5–6 ч. Тщательно помыть, обрезать с двух сторон кончики.В стерилизованную банку положить 2 зонтика укропа, кусочек хрена (корень), 3–4 зубка
Ликер «Восторг» Мандариновые и лимонные корки очистить от белого слоя и тонко нарезать. Переложить нарезанные корки в подготовленные бутылки, добавить по вкусу корицу и гвоздику, залить водкой. Плотно закупорить и настаивать не менее 6 недель. Затем настой процедить и
Салат «Восторг» 1 кг моркови натереть на терке, 2 кг помидоров, 1 кг салатного перца и 1 кг репчатого лука нарезать, как для салата. Овощи выложить в кастрюлю в таком порядке, как записано, посолить (2 ст. л.). Оставить в прохладном месте на 8 часов. Потом 300 г растительного
Сэндвичи «Восторг» Хлеб пшеничный – 6 ломтиков, колбаса копченая – 150 г, сыр острый – 150 г, майонез – 50 г, салат зеленый – 3 листа. Колбасу нарезают кружками. На 3 ломтика хлеба кладут колбасу. Сыр нарезают так, чтобы получилось 3 ломтика. Намазывают на них майонез и
Блинчики «Восторг» Ингредиенты2 яйца, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 600 г муки, 200 мл молока, 50 г какао, 100 мл растительного масла, 25 г сахара, 50 мл йогурта, 3 г соли.Для начинки: 350 мл сливок 30 %-ной жирности, 50 г сахарной пудры, 100 г тертого темного шоколада, 50 г молотого
Коктейль «Восторг» Ингредиенты1/2 стакана яблочного сока, 1/2 стакана апельсинового сока, 1 яйцо, 1 лимон, 3 столовые ложки сахара.Способ приготовленияСок из лимона выдавите в небольшую, но глубокую посуду. Туда же разбейте яйцо и добавьте сахар. Взбейте полученную смесь