Картофельные лепешки с сыром и зеленым луком

Картофельные лепешки с сыром и зеленым луком

Картофель – 4 шт., мука пшеничная – 3 ст. ложки, вода – 1 стакан, шпик – 100 г, масло растительное – 100 г, яйцо – 1 шт., лук зеленый – 40 г, соль и перец по вкусу.

Очищенный картофель отваривают, пропускают через мясорубку, добавляют муку, мелко нарезанный лук зеленый, яйцо, соль, перец, вливают воду и замешивают тесто.

Формуют из теста лепешки, на каждую кладут по тонкому ломтику шпика и жарят в масле до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Картофельные лепешки

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Картофельные лепешки Ингредиенты: Мука пшеничная – 200 г, шпик – 60 г, картофель – 5–6 шт., лук зеленый – 1 пучок, масло растительное – 6 ст. ложек, соль по вкусу. Способ приготовления:Картофель очищают, отваривают и разминают до однородной консистенции. Добавляют 1 стакан


Картофельные лепешки

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Картофельные лепешки Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 7–8 средних клубней картофеля, 2 головки репчатого лука, 100 г шпика, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 0,5 ч. ложки красного молотого перца, 1 стакан сметаны, соль.Способ


Пельмени с сыром и зеленым луком

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Пельмени с сыром и зеленым луком Время приготовления: 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг пельменей, 1 болгарский перец, 3 ст. ложки оливкового масла, 3–4 пера зеленого лука, 3 листика шалфея, перец черный молотый, соль по вкусу.Способ приготовленияБолгарский перец


377. ЛЕПЕШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

377. ЛЕПЕШКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ 15 картофелин, 1 стакан муки, 20 г дрожжей, соль, 100 г шкварок.Отварить неочищенный картофель. Затем очистить его, размять, добавить дрожжи, немного молока или воды и дать подняться. Затем добавить муку, соль, перемешать и дать вторично подняться. Когда


Картофельные котлеты с сыром и луком

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Картофельные котлеты с сыром и луком Ингредиенты:1 кг картофеля, 4 ст. л. молока, 2 ст. л. растительного масла, 2 пера лука-порея, 1 репчатая луковица, 200 г тертого сыра, 1 ст. л. рубленой петрушки, 1 яйцо, 2 ст. л. воды, панировочные сухари, растительное масло для жарки, зелень, перец,


Картофельные котлеты с сыром и луком

Из книги Пароварка. Обеды автора Кашин Сергей Павлович

Картофельные котлеты с сыром и луком Ингредиенты:1 кг картофеля, 4 ст. л. молока, 2 ст. л. растительного масла, 2 пера лука-порея, 1 репчатая луковица, 200 г тертого сыра, 1 ст. л. рубленой петрушки, 1 яйцо, 2 ст. л. воды, панировочные сухари, растительное масло для жарки, зелень, перец,


Картофельные лепешки

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Картофельные лепешки Ингредиенты7-8 картофелин (средних размеров), 2 луковицы, 100 г шпика, 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 1/2 чайной ложки красного молотого перца, 1 стакан сметаны, соль.Способ приготовленияКартофель очистить от кожуры, вымыть,


Пельмени с сыром и зеленым луком

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Пельмени с сыром и зеленым луком Ингредиенты: 1/ 2кг пельменей, 1 болгарский перец, 3 ст. л. оливкового масла, 3–4 пера зеленого лука, 3 листика шалфея, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Болгарский перец


Лепешки картофельные

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Лепешки картофельные Ингредиенты15 картофелин, 1 стакан муки, 20 г дрожжей, 100 г шкварок, соль.Способ приготовленияОтварить неочищенный картофель, затем очистить его, размять, добавить дрожжи, немного молока или воды и дать подняться. Добавить муку, соль, перемешать и дать


Лепешки из кукурузной муки с имеретинским сыром, кинзой, петрушкой и зеленым луком по-грузински «Чвиштари»

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Лепешки из кукурузной муки с имеретинским сыром, кинзой, петрушкой и зеленым луком по-грузински «Чвиштари» Ингредиенты3 стакана кукурузной муки, 1 стакан воды, ? стакана тертого имеретинского сыра или брынзы (вымоченной), 1 столовая ложка рубленой зелени кинзы, 1 столовая


Лепешки из кукурузной муки с кинзой, петрушкой, зеленым луком и фасолевым пюре по-грузински «Чвиштари-вариант»

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Лепешки из кукурузной муки с кинзой, петрушкой, зеленым луком и фасолевым пюре по-грузински «Чвиштари-вариант» Ингредиенты3 стакана кукурузной муки, 1 стакан воды, ? стакана пюре из вареной фасоли, 1 столовая ложка рубленой зелени кинзы, 1 столовая ложка рубленой зелени


Яйца с вешенками, сыром, луком, майонезом, петрушкой и зеленым луком «Куженкинские»

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Яйца с вешенками, сыром, луком, майонезом, петрушкой и зеленым луком «Куженкинские» Ингредиенты4–5 яиц (сваренных вкрутую), 100 г вешенок, 50 г сыра (любого, тертого), 50 г майонеза, 1 луковица, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, 1 столовая ложка растительного масла, перец,


Лепешки из кукурузной муки с имеретинским сыром, кинзой, петрушкой и зеленым луком по-грузински «Чвиштари»

Из книги автора

Лепешки из кукурузной муки с имеретинским сыром, кинзой, петрушкой и зеленым луком по-грузински «Чвиштари» Ингредиенты3 стакана кукурузной муки, 11/2 стакана воды, 1/2 стакана тертого имеретинского сыра или вымоченной брынзы, 1 столовая ложка рубленой зелени кинзы, 1


Лепешки из кукурузной муки с кинзой, петрушкой, зеленым луком и фасолевым пюре по-грузински «Чвиштари-вариант»

Из книги автора

Лепешки из кукурузной муки с кинзой, петрушкой, зеленым луком и фасолевым пюре по-грузински «Чвиштари-вариант» Ингредиенты3 стакана кукурузной муки, 11/2 стакана воды, 1/2 стакана пюре из вареной фасоли, 1 столовая ложка рубленой зелени кинзы, 1 столовая ложка рубленой зелени


Картофельные лепешки с грибами

Из книги автора

Картофельные лепешки с грибами Что понадобится: ? стакана муки, 1? кг картофеля, 2 яйца, соль, ? стакана муки для панировки, зелень Для начинки: 200 г сушеных белых грибов, 2 луковицы, 1 ч. л. муки, 1–2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль Для жаренья: ? стакана