Заключение
Вот вы и перевернули последнюю страничку нашей книги. Начиная работу над ней, мы искренне желали дать нашим читателям новые познания в пельменном деле. Надеемся, что теперь вас можно назвать профессионалами как в приготовлении, так и в поедании пельменей. Возможно, вы творчески используете эти рецепты, попутно изобретете что-то свое и тем самым разнообразите свой будничный рацион.
Конечно, сейчас, в эпоху прогресса, многие из нас не желают обременять себя приготовлением пищи. Ведь лучше зайти в любой магазин, где вам предложат готовые и упакованные пельмени. Но, как правило, они не отличаются качеством приготовления и вкус оставляет желать лучшего, да и разнообразием они не отличаются. В основном вам на выбор предоставят мясные пельмени, единственная разница лишь в упаковке и цене.
Но вы, в чьих руках находится эта книга, вряд ли смиритесь с такой едой и обязательно попробуете приготовить что-то свое по нашим рецептам.
Пельмени невкусно есть в одиночку. Смело собирайте своих родственников и друзей за большой стол с ароматными пельменями. Гости приятно удивятся, если вместо простых и привычных пельменей с мясом вы угостите их итальянскими равиолями с сыром или экзотическими пельменями с ананасами или бананами. Сладкие пельмени, приготовленные по рецептам этой книги, придутся по вкусу вашим детям. А вегетарианцы, которые обычно не едят мясных блюд, с удовольствием откушают грибные или овощные пельмени.
Как вы уже знаете, пельмени можно готовить различными способами. Но не ограничивайтесь пельменницами. Хотя это очень просто и удобно, позволяет за короткое время сделать больше, но признайтесь, что слепленные вручную, разнообразной формы намного приятнее есть.
Если у вас есть маленькие дети, вручите им пельменный пистолет. Это будет не только увлекательная игра, но и в последующем послужит основой для самостоятельного ведения домашнего хозяйства, для привлечения к домашнему труду ваших малышей.
Из нашей книги вы узнали множество рецептов соусов к пельменям. В их состав входят различные вкусовые, ароматические, красящие и экстрактивные вещества, которые улучшают вкус, цвет, аромат пельменей и вместе с этим улучшают их усвояемость, что особенно актуально для здоровья. Но если вы предпочитаете высококалорийную пищу, готовьте соусы, в которые входят жир, сметана, яйца. Соусом вы можете полить пельмени или подать его отдельно, в соуснице, кому как нравится.
И напоследок: благодаря нашей книги вы сможете разнообразить свое меню блюдами с пельменями.
На этой вкусной ноте мы прощаемся с читателями. И пусть эта книга станет вашей настольной, к которой можно всегда будет обратиться в случае затруднения при выборе блюда к праздничному или будничному столу. Мы надеемся, что наша книга найдет практическое применение на вашей кухне, а не будет пылиться на полке. Смело экспериментируйте, дорогие читатели, и пусть вам сопутствует удача.