Болгарский перец, фаршированный рисом, луком и морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Болгарский перец, фаршированный рисом, луком и морковью

Ингредиенты: 5–6 стручков болгарского перца, 100 г риса, 2 морковки, 2 луковицы, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки растительного масла, лавровый лист, соль.

Способ приготовления: Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить плодоножки и семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Лук очистить, вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Рис перемешать с луком и морковью, посолить, нафаршировать этой смесью стручки перца, выложить в казан, добавить растительное масло, слегка обжарить, влить немного воды, тушить 15 минут, положить томатную пасту, лавровый лист и тушить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.