Похлебка из свежих огурцов и капусты

Похлебка из свежих огурцов и капусты

Состав: свежие огурцы – 3 шт., капуста – 100 г, картофель – 2 шт., рубленая зелень – 2 ст. ложки, вода – 1 л, маргарин – 3 ст. ложки, соль.

Белокочанную капусту, картофель и огурцы нарезать соломкой, кочерыжку натереть на крупной терке. Смесь залить кипящей соленой водой, довести до кипения, добавить маргарин и рубленую зелень.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

148. Суп-пюре из свежих огурцов

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

148. Суп-пюре из свежих огурцов Бульон мясной 350, огурцы свежие 160, масло сливочное 15, мука 20, молоко 100 или сливки 75, яйца (желток) 1/8 шт. Огурцы нарезать кружками, добавить масло (5 г) и припустить в посуде, закрытой крышкой, в течение 10–15 минут. Готовые огурцы соединить с белым


Салат из свежих огурцов

Из книги Консервируем салаты - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из свежих огурцов На 10 пол-литровых банок -4 кг огурцов, 0,5 кг лука, 2 пучка зелени петрушки, 3 ст. л. соли, 1 ст. уксуса, 1,5–2 ст. растительного масла, 20 горошин черного перца, 10–20 зубков чеснока.Отсортированные свежие, плотные, зеленые с недоразвитыми семенами огурцы моют


Салат из свежих огурцов

Из книги Холодные и горячие закуски автора Мельников Илья

Салат из свежих огурцов Пpодукты: 3 огуpца, яблочный или лимонный сок, 0,5 стакана сметанного соуса.Свежие огуpцы тщательно вымыть и немного дать высохнуть воде или пpотеpеть салфеткой. Затем наpезать их тонкими ломтиками. Чистить можно только огуpцы с гоpькой кожуpой. К


Салат из свежих огурцов

Из книги Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов автора Мельников Илья

Салат из свежих огурцов Расход продуктов: на 10 банок емкостью 0,5 л необходимо: 3,7 свежих огурцов, 300 г репчатого лука, 20 горошин черного перца, 20 горошин душистого перца, 10 штук лаврового листа, уксус, растительное масло (по вкусу).Для салата отобрать огурцы с плотной, упругой


Салат из свежих огурцов

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Салат из свежих огурцов Огурцы свежие, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, уксус, зелень петрушки, черный горький перец, лавровый лист.Отсортированные свежие, плотные, зеленые с недоразвитыми семенами огурцы моют щеткой в большом количестве воды, отрезают по 0,5 см со


Салат из свежих огурцов

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из свежих огурцов Зеленые огурцы нарезать кружочками или полукружочками, выложить в салатник, сверху посыпать колечками репчатого лука, посолить, поперчить и полить сметаной или заправкой.Состав: свежие огурцы — 300 г, репчатый лук — 80 г, сметана или заправка, соль,


Похлебка из свежих огурцов и капусты

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Похлебка из свежих огурцов и капусты Белокочанную капусту и огурцы нарезать со ломкой, кочерыжку натереть на крупной терке. Смесь залить кипящей соленой водой, довести до кипения, добавить маргарин и рубленую зелень.Состав: свежие огурцы — 3 шт., капуста — 100 г, рубленая


Салат из свежих огурцов

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Салат из свежих огурцов Огурцы очистить, нарезать ломтиками, полить заправкой по-швейцарски (см. «Соусы, заправки»).800 г свежих огурцов; заправка


Салат из свежих огурцов

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Салат из свежих огурцов 500 г огурцов, 50 г репчатого лука, 40 г растительного масла (сметаны или майонеза), соль, перец. Огурцы хорошо обмыть. Нарезать кружочками толщиной примерно в 1 см. Уложить в глубокую тарелку. Посолить, поперчить. Посыпать мелко нашинкованным луком.


Салат из свежих огурцов

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из свежих огурцов Состав: свежие огурцы — 300 г, репчатый лук — 80 г, кефир, соль, перец.Зеленые огурцы нарезать кружочками или полукружочками, выложить в салатник, сверху посыпать колечками репчатого лука, посолить, поперчить и полить


Суп-пюре из свежих огурцов

Из книги Окрошка и другие русские супы автора Кулинария Автор неизвестен -

Суп-пюре из свежих огурцов 400 г картофеля, 800 г свежих огурцов, 2 луковицы, пучок зелени, душистая зелень, 2 – 3 гвоздики, 1/2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка муки, 1/4 стакана перловой крупы, 2 желтка, 1/2 стакана сливок, 1/2 ст. ложки масла, укроп и перец Приготовить отвар из


Гарнир из свежих огурцов

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Гарнир из свежих огурцов Ингредиенты:4 свежих огурца, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. муки. Для соуса: 0,5 стакана томатного соуса, 1 яйцо, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Свежие огурцы нарезать ломтиками, немного


Гарнир из свежих огурцов

Из книги Готовим салаты автора Кожемякин Р. Н.

Гарнир из свежих огурцов Ингредиенты:4 свежих огурца, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. муки. Для соуса: 0,5 стакана томатного соуса, 1 яйцо, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Свежие огурцы нарезать ломтиками, немного


Салаты из свежих огурцов

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салаты из свежих огурцов За счет оптимального соотношения в своем составе солей калия и натрия огурцы способны поддерживать в организме нормальный кислотно-щелочной баланс. Кроме того, они содержат большое количество структурированной воды, несущей живому организму


Похлебка из свежих огурцов и капусты

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Похлебка из свежих огурцов и капусты Состав: свежие огурцы – 3 шт., капуста – 100 г, рубленая зелень – 2 ст. л., соль.Белокочанную капусту и огурцы нарезать соломкой, кочерыжку натереть на крупной терке. Смесь залить кипящей соленой водой, довести до кипения, добавить


Похлебка из свежих огурцов и капусты

Из книги автора

Похлебка из свежих огурцов и капусты Состав: свежие огурцы — 3 шт., капуста — 100 г, рубленая зелень — 2 ст. л., соль.Белокочанную капусту и огурцы нарезать соломкой, кочерыжку натереть на крупной терке. Смесь залить кипящей соленой водой, довести до кипения, добавить