Ромашки из репы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ромашки из репы

Это оригинальное украшение подойдет как для птицы, так и для мяса.

Чисто вымытую репу необходимо аккуратно нарезать толстыми пластинами. В каждой такой пластине нужно отметить центр круга.

Для дальнейшей работы понадобится выемка поменьше, с помощью которой необходимо сделать метки для лепестков глубиной примерно 3 мм. Лепестки рекомендуется вырезать, держа нож под небольшим углом.

Каждый лепесток должен быть со скошенным краем, все уголки нужно срезать по контуру.

После этого каждую ромашку нужно поместить на некоторое время в кипящую воду, смешанную с лимонным соком.

На тарелку нужно выложить зелень салата и потом разложить на ней ромашки. Сердцевины цветов можно сделать из кожуры лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.