Блюда, обжаренные во фритюре

Блюда, обжаренные во фритюре

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Яйца обжаренные

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Яйца обжаренные 8 яиц сварить вкрутую, очистить и обвалять последовательно в муке, во взбитом яйце и перемешанных с тертым сыром и солью панировочных сухарях. Довести до кипения растительное масло и обжарить в нем приготовленные яйца до образования румяной корочки.


Клешни краба, обжаренные во фритюре

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Клешни краба, обжаренные во фритюре 4 большие клешни краба, 300 г подготовленных сырых креветок, пропущенных через мясорубку, 1/2 ч. ложки морской соли, щепотка молотого белого перца, 1 ч. ложка кукурузной муки (крахмала), 1 яичный белок, 130 г белых панировочных сухарей, 500 мл


Клешни краба, обжаренные во фритюре

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Клешни краба, обжаренные во фритюре 4 большие клешни краба, 300 г подготовленных сырых креветок, пропущенных через мясорубку, 1/2 ч. ложки морской соли, щепотка молотого белого перца, 1 ч. ложка кукурузной муки (крахмала), 1 яичный белок, 130 г белых панировочных сухарей, 500 мл


Помидоры обжаренные

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Помидоры обжаренные Небольшие зеленые помидоры (желательно сливки) обжаривают на растительном масле. На дно литровых банок кладут по 1/2 чайной ложки измельченного чеснока. Плотно укладывают в банки обжаренные помидоры, заливают горячим маринадом. Закрывают


Кабачки кусочками обжаренные

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Кабачки кусочками обжаренные На одну банку вместимостью 1 л необходимо: свежих кабачков — 1,7 кг, растительного масла 100–120 г (50–60 г для обжарки кабачков и 50–60 г для добавления в банку), чеснока — 2–3 зубчика, зелени петрушки и укропа — по вкусу, соли — 10–15 г, 6 %-ного


Яйца, обжаренные в муке

Из книги Печенье для детей и взрослых автора Треер Гера Марксовна

Яйца, обжаренные в муке Яйца отварить «пашотом», очистить, обмакнуть в сырые яйца, обвалять в муке, обжарить на сковороде в закипевшем масле и украсить свежими или обжаренными в масле веточками петрушки.12–15 яиц, мука, растительное масло, зелень петрушки,


Яйца, обжаренные в крошках

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Яйца, обжаренные в крошках Яйца отварить «пашотом», очистить, обмакнуть в сырые яйца, обвалять в крошках и обжарить в масле. Затем уложить горкой на блюдо и украсить веточками петрушки.12 яиц, мука, масло, зелень петрушки,


Обжаренные во фритюре шарики из заварного теста с грецкими орехами, вишней, какао, ромом или коньяком «Начинка в начинке»

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Обжаренные во фритюре шарики из заварного теста с грецкими орехами, вишней, какао, ромом или коньяком «Начинка в


Вешенки, обжаренные в сухарной панировке

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Вешенки, обжаренные в сухарной панировке Ингредиенты:400–500 г шляпок вешенки, 2 яйца, 50 г муки, 40 г сухарей, 30 г растительного масла, молотый черный перец, соль – по вкусу.Приготовление:Шляпки вешенок отварить в течение 5 мин в воде, процедить, посолить, поперчить и обвалять


Вешенки, обжаренные в сухарной панировке

Из книги Готовим рыбу и морепродукты автора Ивлев Константин

Вешенки, обжаренные в сухарной панировке Ингредиенты:400–500 г шляпок вешенки, 2 яйца, 50 г муки, 40 г сухарей, 30 г растительного масла, молотый черный перец, соль – по вкусу.Приготовление:Шляпки вешенок отварить в течение 5 мин в воде, процедить, посолить, поперчить и обвалять


Обжаренные стебли борщевика

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Обжаренные стебли борщевика Ингредиенты120 г стеблей борщевика, 20 г растительного масла, зелень петрушки (или укропа), сметана, соль.Способ приготовленияСтебли очистить от кожицы, обдать кипятком, обжарить на растительном масле, посолить и заправить сметаной. Сверху


Обжаренные стебли борщевика

Из книги Магия Востока. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Обжаренные стебли борщевика Ингредиенты120 г стеблей борщевика, 20 г растительного масла, зелень петрушки (или укропа), сметана, соль.Способ приготовленияСтебли очистить от кожицы, обдать кипятком, обжарить на растительном масле, посолить и заправить сметаной. Сверху


Клешни краба, обжаренные во фритюре

Из книги автора

Клешни краба, обжаренные во фритюре 4 большие клешни краба, 300 г подготовленных сырых креветок, пропущенных через мясорубку, ? ч. ложки морской соли, щепотка молотого белого перца, 1 ч. ложка кукурузной муки (крахмала), 1 яичный белок, 130 г белых панировочных сухарей, 500 мл


Обжаренные кальмары с баклажанами по-пармски

Из книги автора

Обжаренные кальмары с баклажанами по-пармски Баклажаны – 600 гМука – 50 гЯичные белки – 2 шт.Оливковое масло – 100 млПомидоры в собственном соку – 600 гМоцарелла крупная – 2 шарикаПармезан – 80 гМини-кальмары – 12 шт.Лимоны – 2 шт.Соль  45 мин  141 ккал 1 Баклажаны нарезать


Блюда, обжаренные во фритюре

Из книги автора

Блюда, обжаренные во фритюре Ромбики с маком или грецкими орехами «Чак-чак по-татарски» Ингредиенты3 1/3 стакана муки, 250 г меда, толченые или жареные в сахарном сиропе ядра грецких орехов или мак – по вкусу, 4 яйца, 2 столовые ложки водки, 2 1/2 столовой ложки сахара, 1/2 стакана


Самса-и-вараки (пирожки из слоёного теста, обжаренные во фритюре)

Из книги автора

Самса-и-вараки (пирожки из слоёного теста, обжаренные во фритюре) Ещё один вид самсы, который несколько отличается от предыдущего фаршем, а также тем, что самса не выпекается, а обжаривается в большом количестве масла.Баранина – 400 г;Лук репчатый – 300 г;Укроп –