Читайте также
Медовый пирог с кофе, корицей, гвоздикой, имбирем и мускатным орехом «Леках»
Ингредиенты21/2 стакана муки, 160 г меда, 1/2 стакана любых орехов, 2 яйца, 2 стакана крепкого кофе, 1/2 чайной ложки соды, 3/4 стакана сахара, 4 столовые ложки растительного масла, корица, гвоздика, имбирь,
Медовый пирог с апельсинной цедрой, корицей, гвоздикой, свежим имбирем и мускатным орехом «Леках на Рош-Хашана»
Ингредиенты1 стакан с горкой муки, 200–230 г прозрачного меда, 2 яйца, тертая цедра 1 апельсина, 5 столовых ложек апельсинного сока, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 2
Рулет из слоеного теста с яблоками, изюмом, апельсинной цедрой, грецкими орехами, сахаром и корицей «Хавранский»
ИнгредиентыДля теста:2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 желток, 1/2 стакана воды, 1 столовая ложка водки, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 2–3 столовые
Медовые коржики с миндалем, корицей, имбирем, мускатным орехом и цедрой по-еврейски «Кихелах»
Ингредиенты21/2–3 стакана муки, 2/3 стакана меда, 3/4 стакана миндаля, 3/4 стакана сахара, 2 яйца, цедра 1 апельсина или лимона, корица, имбирь, мускатный орех, растительное масло (для
Морковно-сливочная халва с миндалем, грецкими орехами, медом, гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом и черным перцем по-индийски «Бхатинда»
Ингредиенты9 шт. моркови, 1–2 столовые ложки очищенного миндаля, 2 столовые ложки изюма без косточек, 2 столовые ложки
Медовые коржики с миндалем, корицей, имбирем, мускатным орехом и цедрой по-еврейски «Кихелах»
Ингредиенты2 ? –3 стакана муки, ? стакана меда, ? стакана миндаля, ? стакана сахара, 2 яйца, цедра 1 апельсина или лимона, ? чайная ложки соли, корица, имбирь, мускатный орех,
Запеченная вареная свиная колбаса с мускатным орехом и имбирем
Ингредиенты:1 кг нежирной свинины, 800 г постной говядины, 250 г шпика, 250 г кишок, 20 г сахара, 3 г перца, 5 г мускатного ореха, 2 г молотого имбиря, 15 г смеси молотого черного, зеленого и розового перца, соль по
Сельдь килечного посола с базиликом, укропом, гвоздикой, тимьяном и мускатным орехом
– 1 кг свежей сельди– 4 ст. ложки сахара– 2 л фильтрованной воды– 1–2 ст. ложки свежего или сушеного укропа– 1 ч. ложка сушеного фиолетового базилика– 1 ч. ложка сушеного тимьяна– 4–5
Макаронный суп с сухофруктами, апельсинной цедрой, сметаной и корицей по-итальянски
«Мольто!»
100 г мелких макаронных изделий200 г сухофруктов (чернослив, изюм, яблоки, груши, урюк)1/2 стакана сахара2 ст. ложки картофельного крахмалатертая цедра 1 апельсина1/2 стакана
Свинина с курагой, апельсинным джемом, лимонной цедрой, коньяком, чесноком, гвоздикой и мускатным орехом
«Карамелька»
1 кг свинины100 г кураги100 г апельсинного джемацедра 1 лимона2 апельсина2 зубчика чеснока1 ст. ложка коньяка1/2 ч. ложки молотой гвоздики1/2 ч. ложки молотого