Целебные свойства подсолнечного масла

Целебные свойства подсолнечного масла

Подсолнечное масло богато ненасыщенными кислотами, минимальное их содержание составит 75 %.

Ненасыщенный жир помогает вывести избыток насыщенных жиров, когда соотношения потребления того и другого составляет два к одному. Потребление ненасыщенных жиров должно быть вдвое больше. Тогда их потребление предупреждает отложение холестерина в артериях, обеспечивает здоровье волос и кожи, влияет на активность желез внутренней секреции, обеспечивает усвоение кальция клетками организма.

При дефиците ненасыщенных жиров экземы, прыщи и другие заболевания кожи почти неизбежны. Витамин Е, антиоксидант, содержится в нерафинированном подсолнечном масле в большом количестве. Акушеры-гинекологи называют витамин Е «наш витамин» и обязательно назначают женщинам в период беременности. Он благоприятствует росту организма и замедляет старение. При дефиците витамина Е наша память страдает.

Кроме того, подсолнечное масло – источник провитамина А, витаминов группы В и D, минеральных веществ, лецитина. Препараты лецитина применяют в медицине как общеукрепляющее средство при упадке сил, анемии, неврозах.