Картофель «Горчичный»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель «Горчичный»

Ингредиенты

1 кг молодого картофеля, соль по вкусу.

Для соуса: 2 столовые ложки белого винного уксуса, 2 столовые ложки красного винного уксуса, 7 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки горчицы, 2 пера зеленого лука, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Вымытый и очищенный картофель отварить в подсоленной воде до мягкости. Остудив, нарезать его дольками и положить в салатницу. Для приготовления соуса смешать оливковое масло, уксус обоих видов и горчицу, посолить, поперчить. Полить еще теплый картофель горчичным соусом и подавать к столу, посыпав измельченной зеленью — луком и петрушкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.