Салат из зелени с вином
Салат из зелени с вином
Состав: сваренный «в мундире» картофель – 500 г, вареный сельдерей – 150 г, сухое белое вино – 0,5 стакана, растительное масло – 4 ст. ложки, лимонный сок или винный уксус, нарезанная зелень (укроп, лук-порей, петрушка) – 1 ст. ложка, соль, молотый перец, сахар.
Охлажденный картофель очистить, нарезать ломтиками, уложить на блюдо, сбрызнуть вином, посыпать солью и молотым перцем. Сваренный сельдерей протереть сквозь частое сито, растереть с растительным маслом и зеленью, приправить лимонным соком или винным уксусом, солью и сахаром по вкусу. Украсить краснокочанной капустой и зеленым салатом. Подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или как закуску.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из ранней зелени
Салат из ранней зелени Что понадобится: 300 г листьев салата разных сортов, 1 пучок зеленого лука, ? пучка базилика, 4 помидора, 2 крупных свежих огурца, 1 пучок редиса, 2 зубчика чеснока Для заправки:5 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса,
Салат из зелени со сметаной
Салат из зелени со сметаной Что понадобится: 400 г листьев зеленого салата, 100 г зеленого лука, 2–3 шт. редиса, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки или укропа, ? стакана сметаны, соль И начинаем готовить: Листья салата крупно нарубить. Добавить мелко
Диетический салат из зелени
Диетический салат из зелени Ингредиенты: зелень петрушки – 1 пучок, щавель – 1 пучок, зелень укропа – 1 пучок, салат зеленый – 1 пучок, яйцо – 1 шт., кефир – 2 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Яйцо отваривают вкрутую, остужают, очищают и натирают на мелкой терке.
Салат из творога и зелени
Салат из творога и зелени Ингредиенты: творог – 100 г, зелень укропа – 1 пучок, кефир – 2 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Зелень укропа моют и измельчают. Творог смешивают с зеленью, добавляют соль и
Салат из одуванчика и зелени
Салат из одуванчика и зелени КомпонентыМолодые листья одуванчика – 200 гЗелень кинзы, укропа и петрушки – по 50 гМасло растительное – 2 столовые ложкиСоль и яблочный уксус – по вкусуСпособ приготовленияЛистья одуванчика ошпарить кипятком и выдержать 30 минут в
Салат из топинамбура и зелени
Салат из топинамбура и зелени КомпонентыТопинамбур – 300 гЗелень сельдерея и укропа – по 1 пучкуСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияТопинамбур тщательно промыть щеткой, нарезать, не очищая, тонкими ломтиками, смешать с рубленой зеленью. Салат
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ Мелко нарезать редиску, нашинковать зеленый лук, зелень кинзы, укропа. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Все это перемешать, добавить соли, красного или молотого черного перца. Готовый салат положить в салатницу, украсить «цветами» из редиски,
СОВЕРШЕННЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ
СОВЕРШЕННЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ На 4 порции:Взбить 1 ст. л. белого винного уксуса и 1 ч. л. дижонской горчицы. Продолжать взбивать и добавить 4 ст. л. хорошего оливкового масла. Приправить солью и черным перцем.Смешать 80 г дикого салата рокет и мицуна, 25 г обычного зеленого салата,
Салат из зелени сельдерея
Салат из зелени сельдерея Ингредиенты: 100 г зелени сельдерея, 1 луковица, 1 лимон, 3 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.Зелень сельдерея вымыть, просушить и мелко нарубить. Репчатый лук очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Лимон вымыть, очистить от кожуры, мякоть
Салат из щавеля и зелени
Салат из щавеля и зелени Ингредиенты: 500 г щавеля, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, маринованный виноград, соль по вкусу.Листья щавеля вымыть, просушить и нарезать тонкими
Салат из зелени
Салат из зелени Ингредиенты100 г зеленого салата, 60 г свежих огурцов, 2 ст. л. майонеза, соль, 20 г зеленого лука, зелень петрушки и укропа.Способ приготовления1. Зеленый салат, лук, петрушку и укроп нарежьте и сложите в эмалированную кастрюлю.2. Огурец очистите и натрите на
Салат из зелени с шампиньонами
Салат из зелени с шампиньонами Ингредиенты200 г салата лолло россо, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени кориандра, 200 г шпината, 300 г шампиньонов, 40 мл лимонного сока, 50 мл растительного масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияСалат лолло россо и шпинат вымыть,
Салат из овощей и зелени
Салат из овощей и зелени Ингредиенты100 г зеленого салата, 110 г редиса, 80 г огурцов, 50 г зеленого лука, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 60 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияЗеленый салат вымыть, крупно нарезать. Огурцы и редис вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Зеленый
Салат из зелени с клубникой
Салат из зелени с клубникой Шпинат – 60 гПетрушка – 10 гУкроп – 10 гКлубника (свежая) – 240 гЛимоны (крупные) – 2 шт.Авокадо – 2 шт.Оливковое масло – 60 млКунжут жареный – 10 гСоль, перец 10 мин + подсушивание 41 ккалУ шпината и зелени удалить стебли, листья хорошо
Салат из курицы и зелени
Салат из курицы и зелени Ингредиенты250 г курицы (отварного мяса), 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 4 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.Способ приготовленияМясо курицы нарежьте соломкой. Листья салата вымойте, обсушите, нарежьте