Похожие главы из других книг

Рулет

Из книги Выпечка и десерты к новогоднему столу автора Онисимова Оксана

Рулет 1 стакан муки, 1 банка сгущенного молока, 2 яйца, 0,5 чайной ложки пищевой соды, щепотка соли, конфитюр или джем для начинки, сахарная пудра для посыпки.Перемешать сгущенное молоко и яйца. Смесь хорошо взбить, добавить соду, погашенную уксусом, и щепотку соли. Всыпать


Какао-рулет

Из книги Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты автора Ермакова Светлана Олеговна

Какао-рулет 350 г муки, 1 пачка порошка для печенья, 150 г сахара, 150 г смальца, 1 яйцо, 2 ст. ложки какао, 0,5 пачки ванильного сахара, тертая цедра 1 лимона, 100 г сметаны, вишневое повидло или джем.Муку перемешать с порошком для печенья, добавить остальные компоненты (кроме повидла) и


Рулет с маком

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Рулет с маком Для теста: 500 г муки, 150 г сливочного масла, 250 г сахара, 3 яйца, 100 г сметаны, 10 г пищевой соды, 5 г соли.Для начинки: 800 г мака, 100 г меда, 100 г сахара, 100 г орехов.Тесто: просеянную муку перемешать с содой и порубить с куском сливочного масла до состояния мелкой крупки.


РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С ВЕТЧИНОЙ

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С ВЕТЧИНОЙ Компоненты Филе куриное – 800 гВетчина – 300 гОмлет – 200 гАджика – 20 гБульон куриныйСольСпособ приготовления 1. Куриное филе промыть, отбить, посолить, выложить поверх омлета, смазать аджикой.2. Ветчину нарезать ломтиками, выложить на филе,


Рулет «Бараний рог»

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Рулет «Бараний рог» Ингредиенты:1,2 кг молодой баранины, 6 ломтиков пшеничного хлеба, 4 ст. л. сливочного масла, черный молотый перец, лавровый лист, соль, 60 г сыра.Начинка: 300 г свежих грибов, 3 яйца, зелень, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Мясо дважды


РУЛЕТ

Из книги Оригинальные рулеты. Готовим, как профессионалы! автора Доброва Елена Владимировна

РУЛЕТ Это ломтики мяса, закрученные и заполненные фаршем.РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ ИЛИ ТЕЛЯТИНЫ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ. Выдержите в течение какого-то времени ножку теленка из Понтуаза, отрежьте все выпуклые части, снимите кожу и нарежьте постную мякоть на тонкие ломтики. Отбейте


Рулет «Цезарь»

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Рулет «Цезарь» Что понадобится: 7 листов тонкого лаваша, 100 г сыра, 700 г индейки, 1 стакан сметаны, 2 помидора, ? пучка листьев салата, 3 ст. л. растительного масла Всё очень просто!Индейку нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить,


Рулет с медом

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Рулет с медом Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 250 г очищенных орехов, 250 г изюма, 100 г сахара, ? ч. л. корицы, 2 ст. л. меда, 1 белок, 3 ст. л. растительного масла Всё очень просто!Из теста раскатать лепешку толщиной 1 см, смазать белком, посыпать измельченными


Рулеты из лаваша, омлета и блинов

Из книги Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! автора Треер Гера Марксовна

Рулеты из лаваша, омлета и блинов Рулеты из лаваша со свининой и овощами Лаваш – 2 шт.Филе свинины – 200 гПомидоры – 100 гОгурцы – 50 гПерец сладкий красный – 50 гПерец сладкий желтый – 50 гЛистья салата зеленого – 50 гМасло сливочное – 30 гМасло оливковое – 60 млЛистья базилика


Рулет

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Рулет Ингредиенты200 г копченого сала, 1 кг трески, 1 лимон, 1 сырое яйцо, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 2 луковицы, 50 г сливочного или растительного масла, по вкусу – зелень петрушки, перец черный молотый, соль.Способ приготовленияВыпотрошенную рыбу положить на мокрую доску


Рулет из омлета

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Рулет из омлета ПРОДУКТЫ• 6 яиц• ? стакана бульона даси• 1 ч. ложка легкого соевого соуса• 1 ч. ложка сакэ• 1 ст. ложка сахара• 2 ст. ложки растительного масла• 1–2 ст. ложки поджаренного темного кунжута или измельченной зелени петрушки• 1–2 тертых дайкона• 1 ст.


Мешочки из омлета с вареными креветками, грибами шиитаке, огурцами, консервированным корнем имбиря, зеленым горошком и семенами кунжута «Всякая всячина»

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Мешочки из омлета с вареными креветками, грибами шиитаке, огурцами, консервированным корнем имбиря, зеленым горошком и семенами кунжута «Всякая всячина» • 100 г вареных очищенных креветок• 2 гриба шиитаке• 1 небольшой огурец• 50 г консервированного имбиря• 5 яиц• 1


Мешочки из омлета с уклейкой, морковью, бульоном даси, петрушкой, саке, соевым маслом и консервированной тыквой «Мияги»

Из книги автора

Мешочки из омлета с уклейкой, морковью, бульоном даси, петрушкой, саке, соевым маслом и консервированной тыквой «Мияги» • 150 г филе уклейки• 100 г моркови• 100 г консервированной тыквы• 10 яиц• 50 мл бульона даси• 3 ст. ложки саке• 1 ст. ложка картофельного крахмала• 2


Роллы из омлета с сыром и ветчиной

Из книги автора

Роллы из омлета с сыром и ветчиной Яйца – 6 шт.Молоко – 300 млРастительное масло – 70 млМикс зелени – 10 гСоль, перецДля начинкиВетчина – 250 гСыр эдам – 200 гОгурец – 100 гСладкий перец – 70 г  25 мин  192 ккал 1 Хорошо взбить яйца с молоком до однородной массы, посолить,


Рулет из трески и омлета

Из книги автора

Рулет из трески и омлета 100 г филе трески, 20 г белого хлеба, 30 мл сливок, репчатый лук, 20 г сливочного масла, соль, черный молотый перец, панировочные сухари.Для омлета: ? яйца, 4 г зелени петрушки, 8 мл молока, соль, 10 г маргарина.Филе рыбы дважды пропустить через мясорубку


Рулет из омлета

Из книги автора

Рулет из омлета Ингредиенты:150 г шампиньонов, 1 луковица, 2 яйца, 2 столовые ложки говяжьего бульона, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла (рафинированного), столовая ложка измельченной зелени петрушки, соль.Способ приготовления:тщательно