Суп холодный с картофелем, помидорами и креветками
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Борщ холодный с кальмарами или креветками 200 г филе кальмаров или креветок, 1–1,5 л воды, 3–4 свеклы, 1 морковь, 2 свежих огурца, 2–3 ст. ложки уксуса, 2 вареных яйца, 0,75 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 0,5 стакана сметаны, 1 пучок зелени петрушки, соль, сахар, специи –
Суп холодный с картофелем и щавелем Ингредиенты100 г щавеля, 150 г картофеля, 100 г огурцов, 40 мл кефира, 10 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, 600 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель отварить и нарезать небольшими кубиками,
Суп холодный с брюквой и креветками Ингредиенты200 г брюквы, 200 г креветок (очищенных), 80 г зеленого лука, 20 г кинзы, 700 мл кваса, черный перец, соль.Способ приготовленияБрюкву очистить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать мелкорубленой кинзой и
Суп холодный с авокадо и креветками Ингредиенты200 г авокадо, 200 г креветок (очищенных), 70 г лука-шалота, 10 г кинзы, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКреветки выложить в горячую подсоленную воду и дать закипеть, затем откинуть на дуршлаг. Авокадо
Запеканка с креветками, помидорами и картофелем Ингредиенты250 г креветок (очищенных), 200 г картофеля, 150 г помидоров черри, 40 мл кефира, 70 мл лимонного сока, соль.Способ приготовленияКреветки посолить, полить лимонным соком и держать в холодильнике 2 часа. Помидоры обдать
Суп холодный с креветками, картофелем и салатом-латуком Ингредиенты200 г креветок (очищенных), 200 г свеклы, 200 г картофеля, 150 г салата-латук, 60 г репчатого лука, 2 яйца, 250 мл кефира, соль.Способ приготовленияКреветки приготовить в пароварке с добавлением соли. Свеклу и
Суп холодный с креветками, кабачком и луком-пореем Ингредиенты200 г креветок (очищенных), 160 г кабачка, 150 г сладкого перца, 130 г огурцов, 60 г лука-порея, 200 г йогурта (несладкого), соль.Способ приготовленияКреветки выложить в верхнюю корзину пароварки, нарезанный кубиками
Суп холодный с креветками и яблоками Ингредиенты250 г креветок, 200 г яблок, 200 г огурцов, 150 г салата-латук, 300 мл томатного сока, 40 мл сока лайма, соль.Способ приготовленияКреветки выложить в горячую подсоленную воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и очистить.