Бурные валы (90—99° С)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бурные валы (90—99° С)

Большие пузыри «взрываются» на поверхности воды. Эта стадия наступает очень быстро после «жемчужных нитей». У нас это называется «крутой кипяток». В Китае такую воду называют «водой для пельменей». (В том смысле, что готовить еду на такой воде вполне возможно. ) Подходит она для очень ограниченного количества зелёных чаев, например, прессованных.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Данный текст является ознакомительным фрагментом.