Похожие главы из других книг

От автора

Из книги Популярная диетология автора Эвенштейн Зиновий Михайлович


От автора

Из книги Соление, вяление, сушка и копчение рыбы автора Онищенко Владимир

От автора Рыба как продукт питания известна с незапамятных времен. Она в изобилии водилась в реках и озерах, морях и океанах, на берегах которых и предпочитали селиться люди. Страх перед возможным голодом заставлял их искать способы заготовить и сохранить еду впрок.


От автора

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

От автора Эта книга рассказывает о том, как стать по-настоящему живым, начав питаться животворящей природной пищей. Как из усталого и серого человека, обремененного горой невыполнимых планов, превратиться в сияющее существо. Здоровое, наполненное энергией, успешное во


От автора

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

От автора Пищей порождены все создания, которые живут за счет пищи и после смерти вновь становятся пищей. Пища – правитель всех вещей. Поэтому она считается лекарством от всех телесных болезней. Упанишады, ок. 500 г. до н. э. Давайте разберемся для чего нам нужен ежедневник?


От автора

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

От автора Пищей порождены все создания, которые живут за счет пищи и после смерти вновь становятся пищей. Пища — правитель всех вещей. Поэтому она считается лекарством от всех телесных болезней. Упанишады, ок. 500 г. до н. э. Давайте разберемся для чего нам нужен ежедневник?


От автора

Из книги Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете автора Савкова Раиса

От автора У каждого из нас есть свои кулинарные пристрастия, свои привычки, своя любовь. У меня, к примеру, нет большой кладовки, где я могла бы прятать огромное количество запасов на зиму. Поэтому я не делаю варенья-соленья на годы, литрами и тоннами. Я их делаю в небольших


От автора

Из книги Оригинальные рецепты любящей жены автора Чаботько Наталья

От автора Эта небольшая книга оригинальных рецептов – мой первый серьезный опыт в создании продукта, жизнь которого не ограничивается сроком годности отдельных ингредиентов. Я шла к ней четыре года, собирая в своем блоге все самое вкусное, интересное и доступное, –


ОТ АВТОРА

Из книги Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара автора Фельдман Исай Абрамович


От автора

Из книги Искусство правильного питания автора Ресита Лин-Жене

От автора Я писала эту книгу с огромным удовольствием и хочу поблагодарить за поддержку следующих людей: Диану Барони, Ричарда Пайна, Лесли Джейн Семур. Отдельное спасибо Дебре Голдстайн, которую я иногда сводила с ума — ну ладно, очень часто, — но всегда терпеливой и


От автора

Из книги О чем Эйнштейн рассказал своему повару автора Вольке Роберт

От автора С недавних пор люди не только активно интересуются кулинарным искусством, но и стремятся понять свойства и воздействие на организм как продуктов, которые входят в повседневный рацион, так и инструментов и приспособлений, с помощью которых их


От автора

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

От автора Для кого написана эта книга?Для всех, кого интересуют проблемы сохранения здоровья с помощью правильного питания. И прежде всего для практикующих врачей. Они, ежедневно общаясь с пациентами, должны квалифицированно отвечать на вопросы, касающиеся


От автора

Из книги Домашнее виноделие автора Безяев Анатолий П.


От автора

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

От автора Спиртные напитки домашнего приготовления всегда пользовались популярностью.Разнообразие ассортимента виноводочной продукции на полках магазинов не идет ни в какое сравнение с разнообразием настоек, наливок, вин, домашнего пива по рецептам, которые собраны


Предисловие автора

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Предисловие автора Вырастить урожай непросто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим,


От автора

Из книги Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой автора Гладков Сергей Михайлович


От автора

Из книги Эко-кулинария: живая кухня. Умное сыроедение автора Бидлингмайер Анна