Запеченная семга со спаржей

Запеченная семга со спаржей

271 ккал

Выход: одна порция

Подготовка: пять минут

Время приготовления: порядка 16 минут, плюс дать постоять пару минут

На удивление простое и быстрое в приготовлении, это блюдо идеально подойдет для вашего разгрузочного дня.

120 граммов филе семги без кожицы (216 ккал)

Веточка свежего розмарина

Свежий листок шалфея

Четыре горошины черного перца

Одна звездочка аниса

Зубчик чеснока, почистить и разрезать пополам (3 ккал)

Два тонких кружочка лимона

Чайная ложка оливкового масла (27 ккал)

100 граммов тонкой спаржи (25 ккал)

Немного лимонного сока

Разогрейте духовку до 190 °C. Застелите противень фольгой и разложите по центру семгу. Вокруг рыбы разложите розмарин, шалфей, горошины черного перца, анисовую звездочку, лимонное сорго и чеснок. Сверху положите лимонные кружочки и сбрызните все оливковым маслом. Закройте семгу фольгой, чтобы получилась небольшая палатка.

Запекайте семгу в духовке в течение 16 минут, затем достаньте ее и дайте постоять пару минут перед подачей на стол.

Тем временем сварите или приготовьте на пару спаржу — это займет 4–6 минут, в зависимости от толщины стеблей. Разложите спаржу на подогретой тарелке, сверху поместите рыбу. Сбрызните блюдо лимонным соком и подавайте на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.