Си Ху Лун Цзин

Си Ху Лун Цзин

(Колодец Дракона с Западного озера)

Тот самый Колодец Дракона

Лунцзин считается национальным чаем Китая и обладает четырьмя уникальными свойствами: зелёным цветом, сладким ароматом, мягким вкусом и прекрасным видом. Чайные листы плоские и прямые по форме, желтовато-изумрудного цвета. Огромную роль играют сезон сбора и нежность листа, а также аккуратность сборщиков. Качество чая обычно подразделяется на 13 сортов, из которых только три первых – высшие. Прекрасный вкус чая Лунцзин оставляет незабываемое впечатление.

Император Цяньлун (Qianlong), правивший во времена династии Цин, совершал инспекторскую поездку, проверяя область к югу от реки Янцзы. Ему довелось попробовать Лунцзин в храме Хугун (Hugong) на горе Шифэн. Император был настолько потрясён качеством напитка, что присвоил звание «Императорского Чая» восемнадцати чайным деревьям, что росли перед храмом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Цзин Тин Люй Сюэ

Из книги Зелёный чай – руководство пользователя автора Павличенко Борис

Цзин Тин Люй Сюэ Зелёный снег с горы Цзинтин «Цзин Тин Люй Сюэ»На горе Цзинтин (Jingting) в уезде Хуаньчэн провинции Аньхуй растёт чай Зелёный Снег. Вокруг окутанных туманами пиков клубятся облака. Влажный климат этих мест весьма благоприятен для роста чайных деревьев.