Блюда из овощей

Блюда из овощей

Картофель отварной с творогом и зеленью

Ингредиенты: картофель — 1/2 кг, творог нежирный — 100 г, масло сливочное — 10 г, мелко нарубленная зелень укропа и петрушки, соль.

Приготовление: картофель вымыть и очистить или, тщательно вымыв, сварить его «в мундире» (не держите очищенный картофель длительное время в воде, так как при этом большая часть витамина С разрушается).

Сваренный «в мундире» картофель очистить, разрезать на четыре части и посыпать творогом. Сверху выложить маленькие кусочки сливочного масла и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Подавать на стол рекомендуется с простоквашей или кефирной заправкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Блюда из овощей

Блюда из овощей Баклажаны, тушеные в мультиварке Блюдо можно использовать как гарнир. А можно съесть его просто с хлебом.На две порции нужно: крупный баклажан, 2–3 столовые ложки сметаны, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, луковица, соль,


Блюда из овощей

Блюда из овощей Икра из баклажан по-домашнемуИнгредиенты 3 баклажана, 2 помидора, 2 луковицы, 1 морковка, 2 болгарских перца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 лавровый лист, соль. Способ приготовления Все овощи очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Выложить в


Блюда из овощей

Блюда из овощей Из овощей можно приготовить множество разнообразных, вкусных и полезных блюд. В кремлевской диете в пищу употребляются как сырые продукты, так и подвергнутые обработке – вареные, тушеные и жареные и запеченные. Брокколи, запеченная с сыром Ингредиенты:


Блюда из овощей

Блюда из овощей Тыква запеченная На 1 средней величины тыкву: 3 яйца, 1 стакан сухарей, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла; сахар по вкусу.Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками, обмакнуть во взбитые яйца, сухари, уложить в сотейник, немногопосолить,


Блюда из овощей

Блюда из овощей Овощи, запеченные с рыбой 0,5 кг молодого картофеля диаметром 3 см, 2 моркови, 2 помидора, 2 луковицы, 300 г филе судака, 4 столовые ложки растопленного сливочного масла, 4 столовые ложки растительного масла, ? стакана свежих сливок, 2 столовые ложки молотых


Блюда из овощей

Блюда из овощей Цветная капуста, запеченная с сыром Ингредиенты Цветная капуста – 500 г, сыр 150 г, молоко – 1 стакан, сухари панировочные – 100 г, масло сливочное – 100 г, зелень укропа и кинзы – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Цветную капусту моют, разделяют


Блюда из овощей

Блюда из овощей При варке на пару овощи сохраняют все биологически активные вещества. Приготовленные в пароварке овощи являются прекрасным самостоятельным блюдом или оригинальным гарниром к мясу или рыбе. Паровые овощи практически не меняют цвета, приобретают особый


Блюда из овощей

Блюда из овощей Соте из баклажанов с картофелем Ингредиенты: 2 баклажана, 4 картофелины (крупные), 2 помидора, 100 г сыра (любого, обезжиренного, твердых сортов), 50 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль. Способ


Блюда из овощей

Блюда из овощей Первым овощным блюдом для ребенка является овощное пюре, которым его начинают прикармливать с 4–5-месячного возраста.Пюре можно приготовить из одного овоща, но лучше для этого использовать несколько разных продуктов, всякий раз используя новую


Блюда из овощей

Блюда из овощей Овощи по-аргентински Положить овощи в дуршлаг, нарезав предварительно морковь и картофель. В пароварку налить воды слоем 2 см. Посолить. Поставить в пароварку паровую корзину с перфорированным дном воду (дуршлаг без ручки), с овощами. Вскипятить воду.


Блюда из овощей

Блюда из овощей Картофель отварной с творогом и зеленью Ингредиенты? кг картофеля, 100 г творога (нежирного), 10 г сливочного масла, зелень укропа и петрушки (мелко рубленная), соль.Способ приготовленияКартофель вымыть и очистить или, тщательно вымыв, сварить его «в


Блюда из овощей

Блюда из овощей Салат картофельный с яблоками Требуется: 600 г картофеля, 2 корня сельдерея, 1/2 кг свежих яблок, 4 ст. л. измельченных грецких орехов, 1/2 стакана сметаны, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Отварной картофель нарежьте кубиками, корень сельдерея и