Фасоль в томате

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фасоль в томате

Состав: фасоль – 400 г, лук – 2 шт., морковь – 2 шт., болгарский перец – 2 шт., помидоры – 3 шт.

Замачивают фасоль на ночь, утром воду сливают и фасоль отваривают в подсоленной воде. Поджаривают нашинкованные лук, морковку, болгарский перец в небольшом количестве масла 2–3 минуты. Добавляют нарезанные помидоры, а потом полстакана бульона от фасоли. Полученный соус вливают в фасоль, предварительно слив из нее остаток бульона, и доводят до кипения.

Употреблять фасоль нужно не более 6–8 столовых ложек в день, при этом крупу в этот день также следует ограничить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.