Тыква, тушенная с брюссельской капустой и стручковой фасолью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тыква, тушенная с брюссельской капустой и стручковой фасолью

200 г. мякоти тыквы

200 г. брюссельской капусты

150 г. стручковой фасоли

60 г. репчатого лука

10 г. зелени петрушки

30 мл растительного масла

Соль по вкусу

1. Фасоль нарубить, выложить в кипящую воду и варить 4–5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками.

2. Лук измельчить и спассеровать в масле, добавить капусту и держать на слабом огне 30 секунд. На сковороду выложить подготовленные овощи, посолить, влить немного воды и тушить до готовности.

3. Блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.