Суп холодный с тыквой и стручковой фасолью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп холодный с тыквой и стручковой фасолью

250 г. мякоти тыквы

150 г. стручковой фасоли

20 г. пшеничных отрубей

5 г. зелени петрушки

400 мл нежирного кефира или ряженки

Соль по вкусу

1. Стручковую фасоль выложить в кипящую воду и варить 15–20 минут, после чего охладить. Мякоть тыквы нарезать тонкой соломкой и приготовить на пару. Зелень петрушки нарубить.

2. Подготовленные ингредиенты соединить с отрубями, посолить, затем добавить кефир или ряженку и оставить суп на 3–4 минуты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.