Рис, запеченный под сырно-овощным соусом

Рис, запеченный под сырно-овощным соусом

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

рис – 1 стакан

помидоры – 2 шт.

лук репчатый – 1 шт.

сливки 10 %-е – 1 стакан

сыр тертый – 150 г

чеснок – 1 зубчик

масло растительное – 1 ст. ложка

перец черный молотый, соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рис промыть. Вскипятить 2 стакана воды, добавить соль и всыпать рис. Варить до готовности.

Смешать рис, сливки и сыр, добавить соль, чеснок и перец. Лук очистить, мелко нарезать и обжаривать в масле до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками.

На дно жаровни уложить рисовую массу, сверху выложить лук и помидоры.

Запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 10–15 минут до образования золотистой корочки.

Совет: поскольку в блюдо входит и сыр, и сливки, и растительное масло, советую подавать его только как самостоятельное блюдо или гарнировать салатом из овощей. Мясо или рыбу употреблять с этим блюдом не рекомендую.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Осетр под овощным соусом

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Осетр под овощным соусом Время приготовления 45 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 небольшой осетр, 1 лимон, соль.Для соуса: 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан рыбного бульона, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 2 помидора, 2 лавровых листа.Способ приготовления:Из головы


Маслята с овощным соусом

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

Маслята с овощным соусом Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг свежих маслят, 2 свежих огурца, 2 головки репчатого лука, 2 спелых помидора, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовления:Маслята


ЛАПША С ОВОЩНЫМ СОУСОМ

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

ЛАПША С ОВОЩНЫМ СОУСОМ 500 г готовой лапши соба, 400 мл премьер-бульона, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 болгарских перца разных цветов, 2 помидора, 40 г муки, 50 мл соевого соуса, 3 стебля зеленого лука, молотый черный перец, соль по вкусу. Мелко нарезанные овощи


Макароны с сырно-грибным соусом «Тепло твоих рук»

Из книги Диета 5:2. Бикини-диета автора Уайтхарт Жаклин

Макароны с сырно-грибным соусом «Тепло твоих рук» Ингредиенты 400 г макарон.Для соуса: 2 столовые ложки оливкового масла, 1/ 2стакана грибов (любых, сушеных), 1 зубчик чеснока, 300 мл 15 %-ных сливок, 150 г полутвердого сыра (любого), перец, соль.По желанию:зелень (любая), молотые


Колбаса под сырно-горчичным соусом

Из книги Мультиварка. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Колбаса под сырно-горчичным соусом Ингредиенты: 300 г вареной колбасы, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 2 помидора, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 пучок укропа, красный молотый перец.Способ приготовления: Помидоры вымыть, удалить плодоножки и


Почки под овощным соусом

Из книги Пароварка. Праздничный стол автора Кашин Сергей Павлович

Почки под овощным соусом Ингредиенты 800 г телячьих почек, 3 помидора, 5 луковиц, 2 морковки, 1 корень петрушки, 2 стакана мясного бульона, 1/2 стакана топленого масла, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложа муки, 3 столовые ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, 3


Скумбрия под сырно-сметанным соусом

Из книги Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! автора Треер Гера Марксовна

Скумбрия под сырно-сметанным соусом Ингредиенты: 700 г филе скумбрии, по 1 головке репчатого лука, морковке, болгарскому перцу, сушеные шалфей, петрушка, черный молотый перец, соль.Для соуса: 100 г тертого твердого сыра, 40 г ядер грецких орехов, по 4 столовые ложки сметаны,


Маслята с овощным соусом

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Маслята с овощным соусом Ингредиенты500 г свежих маслят, 2 свежих огурца, 2 луковицы, 2 спелых помидора, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовленияМаслята нарезать тонкими ломтиками, овощи – небольшими кубиками. Укроп


Филе тунца с маринованным имбирем, соевым соусом, майонезом и овощным соусом «Канто»

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Филе тунца с маринованным имбирем, соевым соусом, майонезом и овощным соусом «Канто» • 100 г филе тунца• 1 стакан сухого риса• 5 листов нори• майонез «Кюпи»• овощной соус «Кимчи»• маринованный имбирь• соевый соус — по вкусуПриготовьте рис по одному из вариантов,


Щупальца осьминога с васаби, японским майонезом, маринованным имбирем, соевым соусом и овощным соусом «Поэзия танка»

Из книги автора

Щупальца осьминога с васаби, японским майонезом, маринованным имбирем, соевым соусом и овощным соусом «Поэзия танка» • 300 г щупальцев осьминога• 1 стакан сухого риса• 5 листов нори• васаби• майонез «Кюпи»• овощной соус «Кимчи»• маринованный имбирь• соевый соус


Майонез с соевым соусом, красным перцем и острым овощным соусом «Кимчи»

Из книги автора

Майонез с соевым соусом, красным перцем и острым овощным соусом «Кимчи» • майонез, острый овощной соус «Кимчи», соевый соус и молотый красный перец — по вкусуМайонез взбейте и добавьте острый овощной соус «Кимчи». Все перемешайте, влейте соевый соус и всыпьте молотый


Икра летучей рыбы с японским майонезом, соевым соусом, красным перцем и острым овощным соусом «Кимчи»

Из книги автора

Икра летучей рыбы с японским майонезом, соевым соусом, красным перцем и острым овощным соусом «Кимчи» • икра летучей рыбы, японский майонез, острый овощной соус «Кимчи», соевый соус и молотый красный перец — по вкусуМайонез взбейте, добавьте икру летучей рыбы и острый


Свекла с сырно-грибным соусом

Из книги автора

Свекла с сырно-грибным соусом Свекла (средняя) – 4 шт.Чеснок – 2 зубчикаОчищенные грецкие орехи – 100 гСольДля соусаШампиньоны – 200 гСливочное масло – 100 гСливки 35 % – 200 гСыр тертый – 150 г  50 мин  48 ккалСвеклу отварить до мягкости (около 40 минут), охладить, очистить и