Огурцы «с кислинкой»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Огурцы «с кислинкой»

На дно банки уложить специи: 2 – 3 небольших зубчика чеснока, 1 – 2 головки нарезанного лука, хрен – листочек и кусочек корня, 1 – 2 веточки укропа. Вскипятить заливку, разлить по банкам.

Банки пастеризовать при температуре 90 °С: литровые и двухлитровые – 15 – 20 минут, трехлитровые – 30 минут.

Состав для маринада: вода 10 л, соль 1,5 стакана, сахар 0,5 стакана, лимонная кислота 5 ст. ложек, черный перец 1015 зерен, лавровый лист 4– 6шт.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.