КАЛИТКИ

КАЛИТКИ

Требуется: 1,4 стакана муки, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, 4 желтка, цедра 1/2 лимона, сахар для посыпки.

Способ приготовления. Муку просейте, сделайте углубление, положите в него сливочное масло, сахар, желтки, сметану, цедру. Все перемешайте до однородной массы, раскатайте в длинный жгут. Разрежьте его на небольшие батончики, раскатайте их в квадратики в виде калиток, посыпьте сахаром и уложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке 10–15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.