На закуску

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Следующая глава >

Капуста на закуску На 10 кг капусты – 400 г чеснока, 2 пакетика красного молотого перца; для рассола: на 5 л воды – 1 стакан соли. Капусту разрезать на 4 – 6 частей. Сложить в большую эмалированную посуду.Из воды и соли сварить рассол и залить капусту. Дать ей неделю постоять.

Бутерброд «На закуску» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, филе соленой сельди, 1/2 стакана вареного риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления1. Хлеб подсушите в духовке.2. Филе порежьте. Лук нарубите и обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте.3. В

Шарики из куриной печени с черносливом, салом, морковью, луком, сливочным маслом и кокосовой стружкой «Рафаэлло на закуску» 500 г куриной печени50 г сала2 шт. моркови1 луковицачернослив, кокосовая стружка, листья салата, растительное и сливочное масло, перец и соль — по