Бутерброд «Радужный»

Бутерброд «Радужный»

Требуется: 4–5 кусочков хлеба, 1 кабачок, 2–3 яйца, 1 баклажан, 150 г ветчины, 100 г растительного масла, соль, зелень, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления. Кабачок вымойте, очистите от кожуры, нарежьте колечками по 5 мм, натрите солью. Баклажаны помойте, нарежьте такими же колечками и замочите на2—3 мин в соленой воде, чтобы ушла горечь. Затем овощи обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.

Яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте колечками вдоль. Ветчину нарежьте тонкими кусочками.

Хлеб слегка подогрейте в тостере, нанесите на него тонкий слой масла, оно немного растает и пропитает кусочек. Затем уложите слоями: кабачок, ветчину, яйца и баклажан.

Сверху украсьте бутерброд зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный»

Из книги автора

Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный» • 3 листа лаваша• 250 г вареной колбасы• 4 сваренных вкрутую яйца• 100 г твердого сыра• 2 шт. моркови• 1 шт. сладкого перца• 3 зубчика чеснока• 200 г


Салат «Радужный»

Из книги автора

Салат «Радужный» 1 морковь, 1 свекла, 15 корня сельдерея Для заправки: 1–2 ст. л. бальзамического или винного уксуса, 1 ст. л. горчицы, 2–3 ст. л. оливкового или другого растительного масла, 1 головка репчатого лука, 5–6 оливок без косточек, 1 зубчик чеснока, зелень


Бутерброд «Молочный»

Из книги автора

Бутерброд «Молочный» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 1 ст. л. муки,1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан молока, 100 г сыра, соль.Способ приготовленияВ разогретой сковороде растопите масло и поджарьте муку. Добавьте молоко, соль, доведите до кипения и тушите 5 мин. Хлеб обжарьте в


Бутерброд творожный

Из книги автора

Бутерброд творожный Ингредиенты8 ломтиков хлеба (батона),400 г творога, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, сухари.Способ приготовления1. Яйца разотрите с сахаром, добавьте творог, сливочное масло, сухари и хорошо перемешайте.2. Приготовленной массой намажьте


Бутерброд «Женевский»

Из книги автора

Бутерброд «Женевский» Ингредиенты8 рогаликов, 100 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 100 г растертого мака, 1/2 л молока.Способ приготовления1. Молоко вскипятите и налейте в глубокую тарелку, добавьте сахар, растопленное сливочное масло, мак и хорошо


Бутерброд «Джунгли»

Из книги автора

Бутерброд «Джунгли» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 300 г отварного мяса, 1 луковица, 2 ст. л. сухарей, 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, соль.Способ приготовления1. Пропустите через мясорубку мясо и лук, добавьте к ним сухарей и поджарьте на сливочном масле.2. В мясо


Бутерброд «Блаженство»

Из книги автора

Бутерброд «Блаженство» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 200 г свежих грибов, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 помидор, 2 ст. л. тертого сыра, 1 луковица, соль, перец.Способ приготовления1. Грибы мелко порубите и пережарьте. К ним добавьте муку, сметану, соль, перец и,


Бутерброд «Скандинавский»

Из книги автора

Бутерброд «Скандинавский» Ингредиенты8 рогаликов, 1/2 л молока, 200 г брынзы, 100 г сливочного масла.Способ приготовления1. Молоко вскипятите и налейте в глубокую тарелку, добавьте сахар, растопленное сливочное масло, тертую брынзу и хорошо перемешайте.2. Рогалики слегка


Бутерброд «Близнецы»

Из книги автора

Бутерброд «Близнецы» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 100 г ветчины, 100 г творога, яйцо, перец.Способ приготовления1. Взбейте яйцо и смешайте его с творогом.2. Ветчину порежьте ломтиками. На каждый ломтик хлеба положите ломтик ветчины, сверху намажьте творогом.3. Бутерброды


Бутерброд с индейкой

Из книги автора

Бутерброд с индейкой Ингредиенты4 булочки, 4 ломтика хорошо проваренной индейки, 1 сладкий зеленый перец, 1 соцветие цветной капусты, 1 морковь, 1 помидор, 6 свежих оливок, 4–5 перышек зеленого лука, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. сушеного молотого


Бутерброд «Для гурмана»

Из книги автора

Бутерброд «Для гурмана» Ингредиенты4 булочки, 300 г вареного мяса, 100 г любого сыра, 1 небольшая морковь, 1 ч. л. порошка карри, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1 ст. л. сливочного масла, соль.Способ приготовления1. Мясо порежьте на маленькие кусочки, сыр протрите на терке, морковь мелко


Бутерброд «Лондонский»

Из книги автора

Бутерброд «Лондонский» Ингредиенты4 булочки, 100 г мягкого сыра,1 ст. л. сахара, 1/8 ч. л. тертого мускатного ореха, 2 киви, клубника, 1 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления1. Сырок разомните, добавьте сахар, мускатный орех и перемешайте. Булочки разрежьте пополам,


Бутерброд «Сюрприз»

Из книги автора

Бутерброд «Сюрприз» Ингредиенты1 батон, 150 г сливочного масла, 50 г сыра или брынзы, 50 г жареного мяса, 100 г любой колбасы, 2 вареных яйца, 2 ст. л. толченых грецких или лесных орехов, 4–5 очищенных соленых килек, перец, соль.Способ приготовления1. Разрежьте батон вдоль на две


Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный»

Из книги автора

Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный» Ингредиенты3 листа лаваша, 250 г вареной колбасы, 4 сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра (твердых сортов), 2 морковки, 1 сладкий перец, 3 зубчика чеснока, 200 г майонеза,


Бутерброд «Радуга»

Из книги автора

Бутерброд «Радуга» Требуется: 8 ломтиков хлеба, 1 морковь, 1 средний картофель, 100 г цветной капусты,1 /2 среднего кабачка, 2 яйца, 3 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 ст. л. сливочного масла, 100 г сыра, соль.Способ приготовления. Морковь, капусту, кабачок, картофель


Бутерброд «Карина»

Из книги автора

Бутерброд «Карина» Отварную или запеченную свеклу натрите на мелкой терке. Яблоко очистите от кожуры, часть его натрите на терке, часть оставьте для украшения. Натертое яблоко и свеклу соедините, заправьте сливочным маслом. Ломоть белого хлеба намажьте сливочным маслом,