«Океан»

«Океан»

Требуется: 1 кг мойвы, 2 кабачка, 150 г муки, 2 банки майонеза, 200 г растительного масла, 2 луковицы, 2 моркови, соль, черный перец.

Способ приготовления. Разделайте мойву, посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле. Кабачки порежьте соломкой, посыпьте мукой и солью и тоже обжарьте. Отдельно обжарьте лук с морковью. Уложите в горшочки слоями рыбу, кабачки с луком и морковью, каждый слой полейте майонезом и поставьте в духовку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Нигири-суши «Океан»

Из книги автора

Нигири-суши «Океан» • 1 лист нори• 300 г копченого угря• 100 г риса• 15 г васаби• 25 мл рисового уксуса• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном огне, не поднимая крышки. Снимите с огня и


КОКТЕЙЛЬ «ОКЕАН ЛЮБВИ»

Из книги автора

КОКТЕЙЛЬ «ОКЕАН ЛЮБВИ» Требуется: 40 г коньяка, 60 г гранатового сока, 70 г шампанского Pompadur, 1/2 ч. л. тертого миндаля, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, несколько ягод клубники.Способ приготовления. Смешайте гранатовый сок и минеральную воду. Подогрейте коньяк и влейте в


Салат «Океан»

Из книги автора

Салат «Океан» Ингредиенты 300 г филе хека (отварного), 100 г морской капусты (консервированной), 50 г корня имбиря, 1 красная луковица, 2 огурца, 1 лимон, 45 мл оливкового масла, 3 г сахара, перец, соль.Способ приготовления: Филе хека нарезать кубиками. Корень имбиря очистить,


Салат «Океан» со шпротами

Из книги автора

Салат «Океан» со шпротами Шпроты в масле – 1 банка, картофель отварной – 2 шт., морковь отварная – 1 шт., яйца отварные – 2 шт., сыр – 100 г, майонез – 4 ст. л., зелень по вкусу.Шпроты размять вилкой, перемешать с маслом. Отварные картофель и морковь натереть на крупной


ПАСТА «ОКЕАН»

Из книги автора

ПАСТА «ОКЕАН» Для приготовления пасты подойдет любая речная рыба. Удалите чешую, голову, плавники и хвост рыбы. Выпотрошите ее и тщательно промойте. Разрежьте рыбу вдоль хребта и удалите кости. Пропустите филе рыбы через мясорубку.В сковороде разогрейте небольшое


ПИЦЦА «ОКЕАН»

Из книги автора

ПИЦЦА «ОКЕАН» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 500 г,• питьевая вода — 1 стакан,• сливочное масло — 100 г,• порошкообразные дрожжи — 20 г.Для начинки:• филе морского окуня или трески — 500 г,• репчатый лук — 2 шт.,• растительное масло — 90 г.Для соуса:• сметана —


Яйца, фаршированные пастой «Океан»

Из книги автора

Яйца, фаршированные пастой «Океан» Яйца сварить, очистить, разрезать на две половинки, отделить желтки. Обжаренный лук, желток и белковую пасту тщательно перемешать. Полученной массой заполнить половинки яиц. Выложить яйца на блюдо, полить майонезом и посыпать зеленью.100


«Океан»

Из книги автора

«Океан» Требуется: 500 г муки, 1 стакан воды, 120 г сливочного масла, 20 г сухих дрожжей.Для начинки: 500 г филе морского окуня или трески, 2 луковицы, 90 г растительного масла.Способ приготовления. Промойте рыбу, нарежьте ее на куски, обжарьте на разогретой сковородке в масле до


Бутерброды с пастой «Океан»

Из книги автора

Бутерброды с пастой «Океан» 4 ст. ложки пасты «Океан», 2 яйца, 2 ч. ложки сливочного масла, 1 средняя луковица, 1/4 батона. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать кружочками.Хлеб нарезать квадратиками, намазать сливочным маслом, сверху положить кружочки яиц, затем


Салат «Океан»

Из книги автора

Салат «Океан» Ингредиенты300 г филе хека, 100 г консервированной морской капусты, 50 г корня имбиря, 1 красная луковица, 2 огурца, 1 лимон, 45 мл оливкового масла, 3 г сахара, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияФиле хека промыть, опустить в кипящую воду, варить до готовности,


Бутерброды «Океан»

Из книги автора

Бутерброды «Океан» Хлеб пшеничный – 4 ломтика, филе копченой сельди – 100 г, картофель вареный – 70 г, огурец – 1 шт., майонез – 30 г, зелень укропа – 30 г.Филе сельди и огурец нарезают ломтиками, картофель разминают. На хлеб намазывают сначала картофельное пюре, затем кладут


Бутерброды «Океан»

Из книги автора

Бутерброды «Океан» Хлеб пшеничный – 4 ломтика, сельдь соленая – 100 г, картофель вареный – 70 г, огурец соленый – 1 шт., майонез, зелень.Огурец и филе сельди нарезают ломтиками, картофель разминают. На хлеб намазывают картофельное пюре, затем кладут ломтики филе сельди и


Зеленый Океан Жизни

Из книги автора

Зеленый Океан Жизни Из многих источников мы получаем подсказки о том, что зеленые растения являются идеальной пищей для человека. Библейская легенда про царя Навуходоносора рассказывает о его исцелении с помощью обычной полевой травы. О питании травами рассказывал