«Кутум в тине»

«Кутум в тине»

Требуется: 1 кг кутума, 3 яйца, 100 г муки, 1 стакан растительного масла, 1 стакан молока, 1 кг капусты, 2 луковицы, 2 моркови, соль.

Способ приготовления. Кутума почистите, нарежьте кусками, посолите, обваляйте в муке и поджарьте в растительном масле. Капусту мелко нашинкуйте, поджарьте в растительном масле, посолите, добавьте мелко нарезанные лук и морковь и потушите. Сложите в горшочки капусту и рыбу слоями. Яйца взбейте с молоком, добавьте соль и залейте этой смесью рыбу с капустой. Поставьте в духовку и запекайте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >