Требуется: 600 г свежих огурцов, 350 г мяса, 100 г риса, 2 головки репчатого лука, яйцо, 2 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки, сок 1/2 лимона, 3 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец, зелень укропа.
Способ приготовления. Огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль и удалите семена, заполните фаршем. Для фарша отварное измельченное мясо смешайте с рубленым луком, отварным рисом, введите яйцо, зелень, соль, перец, перемешайте. Наполненные половинки огурцов накройте пустыми половинками, перевяжите ниткой и уложите в смазанную маслом огнеупорную посуду. Сметану смешайте с мукой и томатной пастой, смесь вылейте на огурцы, сбрызните соком лимона и запекайте в духовке до готовности.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Фаршированные огурцы
Требуется:10 свежих огурцов, сельдь, 150 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. майонеза, соль, черный молотый перец, 2 ст. л. горчицы, 2 зубчика чеснока, перец, укроп, 100 г редиса, помидор.Способ приготовленияОгурцы разрежьте вдоль пополам, ложкой выньте
58. Огурцы фаршированные
продукты
100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы, 10 г репчатого лука, 1/2 ст. л. растительного масла, сахар, 25 г сметаны.
Время приготовления – 30 мин.
Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарубить ее. Затем к рубленым огурцам
Огурцы фаршированные
100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы, 10 г репчатого лука, 1/2 ст. ложки растительного масла, сахар, 25 г сметаны. Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарубить ее.Затем к рубленым огурцам добавить отварной картофель, свеклу, морковь,
32. ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
3 свежих огурца, уксус, соль по вкусу, 1 стакан томатного соуса, 1 крутое яйцо и морковь для украшения.Д л я ф а р ш а: 200 г вареной говядины, телятины или птицы, 1 свежий огурец, 2 ст. ложки сметаны, молотый перец, соль, зелень укропа.Свежие огурцы тонко
Огурцы фаршированные
100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы, 10 г репчатого лука, 1/2 ст. ложки растительного масла, сахар, 25 г сметаны.Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарубить ее.Затем к рубленым огурцам добавить отварной картофель, свеклу, морковь,
Огурцы фаршированные
100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы, 10 г репчатого лука, ? ст. ложки растительного масла, сахар, 25 г сметаны.Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарубить ее. Затем к рубленым огурцам добавить отварной картофель, свеклу, морковь,