«Башня»

Требуется: 1 круглый каравай хлеба, 15 яиц, 100 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления. Отделите желтки от белков, белки посолите и взбейте в крепкую пену. Хлеб нарежьте кружками по форме горшочков, в середине сделайте углубление, смочите кружки в молоке, посолите и обжарьте в сливочном масле. Сложите хлебные кружки один на другой в горшочки, в углубление каждого из них положите сырой желток, залейте взбитым белком, поставьте в духовку и запекайте.

Следующая глава >

Суп «Эйфелева башня» Ингредиенты: 400 г филе судака, 2 л рыбного бульона, 150 г чернослива, 40 г сушеных грибов, 300 г свеклы, 200 г краснокочанной капусты, 80 г моркови, 60 г репчатого лука, 100 мл томатного сока, 10 г муки, 40 г сливочного масла, 100 г сметаны, зелень петрушки, 4 г молотой

САМОГОН «ИСПАНСКАЯ БАШНЯ» 100 г лимонной корки, 100 г померанцевой корки, 26 г винтерианской корки, 25 г тмина, 25 г корня дягиля, 25 г аниса, 25 г мяты, 25 г кремортартара, 40 г масла померанцев.Смесь залить двойным самогоном. Дать настояться три неде­ли, после чего перегнать дважды.В

Бутерброд-башня с сыром и колбасой 400 г пшеничного хлеба, 200 г сливочного масла, 200 г сыра, 100 г вареной колбасы, ? соленого огурца, 1 помидор, маринованные ягоды, зелень петрушки или укропа. На одинаковые ломтики хлеба намазать масло и уложить на часть из них

Бутерброд-башня с сыром и колбасой 400 г пшеничного хлеба, 200 г сливочного масла, 200 г сыра, 100 г вареной колбасы, ? соленого огурца, 1 помидор, маринованные ягоды, зелень петрушки или укропа. На одинаковые ломтики хлеба намазать масло и уложить на часть из них

Суп «Эйфелева башня» Ингредиенты: 400 г филе судака, 2 л рыбного бульона, 150 г чернослива, 40 г грибов (любых, сушеных), 300 г свеклы, 200 г краснокочанной капусты, 80 г моркови, 60 г репчатого лука, 100 мл томатного сока, 10 г муки, 40 г сливочного масла, 100 г сметаны, зелень петрушки, молотая

Башня из баклажанов – баклажаны – 1 шт.– помидоры – 3 шт.– чеснок – 2 зубчика– майонез – 4 ст. ложки– тертый сыр – 50 г– соль, перец и зелень – по вкусу– растительное масло – для жарки2 порции25 минутБаклажаны нарежьте кружочками, посолите и поперчите.Обжарьте

Закуска «Башня» • 200 г бекона• 150 г твердого сыра• по 1 цуккини, помидору• листья салатаБекон нарежьте небольшими кусочками, цуккини и помидор – кружочками. Сыр натрите на крупной терке.Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите половину кружков