Читайте также
Нептун
Количество порций – 4
• 150 г морской капусты• 3 яйца• 2 головки репчатого лука• 140 г крабового мяса• 1 банка консервов в масле «Скумбрия»• 300 г капусты• 300 г майонеза
Подготовка 60 мин.
Приготовление 60 мин.
1. Капусту измельчите и немного посолите, яйца
Салат «Нептун»
Ингредиенты: 400 г филе тунца, 300 г брынзы, 150 г морской капусты, 100 г ядер грецких орехов (измельченных), 40 г чеснока, 15 г семян кунжута, 10 мл оливкового масла, 10 мл лимонного сока, молотый красный перец, соль.Способ приготовления: Филе тунца промыть, обсушить,
Коктейль «Нептун»
Состав: коньяк – 20 мл, ликер «Южный» – 20 мл, апельсиновый сок – 20 мл.Смешать все ингредиенты. В рюмку положить по два кусочка
Пицца «Нептун»
ИнгредиентыДля теста: 300 г муки,20 г сливочного масла,200 мл молока,90 мл растительного масла,2 яйца,1 щепотка соды,1 щепотка соли.Для начинки:150 г рыбного фарша (любого),150 г плавленого сыра,1 яйцо,1 пучок зеленого лука,1 пучок петрушки,2 столовые ложки грецких
ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ)
Испечь пирог по предыдущему рецепту.Начинка: ванильно-молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).45Остывший пирог разрезать длинным острым ножом на два пласта. Нижний пласт намазать молочным или масляным кремом, покрыть верхним
Пирог к чаю
Растереть добела желтки с сахаром и ванилином. Добавить масло, слегка растертое добела. Не переставая растирать, всыпать струйкой муку. Перед тем как печь, всыпать немного питьевой соды. Печь пирог в духовке минут 40. Готовый пирог разрезать пополам, положив в
«Нептун»
Ингредиенты50 г любой рыбы, 3 столовые ложки муки, 10 г растительного масла, 1 вареное яйцо, 1 головка репчатого лука, 60 г сметаны, 60 г сыра, немного сливочного масла, соль и перец Способ приготовленияКусочки рыбы посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на
Салат «Нептун»
Ингредиенты200 г соленой салаки, 3 картофелины, 1 крупная луковица, майонез, свежая зелень (любая) Способ приготовленияСоленую салаку разделайте и очистите от кожуры. Отделите мясо от костей и порежьте мелкими кусочками. Отваренный картофель очистите и
Салат «Нептун»
Ингредиенты: 400 г филе тунца, 300 г брынзы, 150 г морской капусты, 100 г измельченных ядер грецких орехов, 40 г чеснока, 15 г семян кунжута, по 10 мл оливкового масла и лимонного сока, перец красный молотый, соль.Способ приготовленияФиле тунца промыть, обсушить,
Коктейль «Нептун»
Смешать в равных соотношениях ликер «Южный», коньяк, апельсиновый сок. В рюмку положить два кусочка льда.Компоненты: ликер «Южный» – 20 мл, коньяк – 20 мл, апельсиновый сок –
Закуска «Нептун»
Ингредиенты:400 г филе сома, 2–3 клубня картофеля, 50 г тертого хрена, 100 г майонеза, 10 мл оливкового масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Хрен сбрызнуть уксусом. Филе сома
Салат «Нептун»
Требуется: 150 г консервированной морской капусты, 150 г риса, 1 яйцо, 100 г варе ной рыбы, 150 г зеленого горошка, 200 г майонеза, соль.Способ приготовления. Рис и яйцо отварите. Затем рыбу и яйцо мелко порежьте, смешайте с рисом, морской капустой, зеленым горошком и
Буше Нептун (Bouchees Neptune)
На 18–24 буше вам понадобится:— 1 чашка рыбного бульона или сока моллюсков— ? чашки сливочного масла— 1 чайная ложка соли— 1/8 чайной ложки белого перца— 1/8 чайной ложки мускатного ореха— 1 чашка просеянной пшеничной муки— 4 крупных яйца— ? чашки
Бульон «Нептун»
Требуется: 1 л бульона из жирной свинины, 700 г цветной капусты, 3 яйца, 1 луковица, 1 морковь, зелень, соль.Способ приготовления. Цветную капусту мелко порежьте и смешайте со слегка взбитыми яйцами, посолите и прибавьте растертую зелень. Горячий бульон влейте