«Чайхана»
Требуется: 100 г хурмы, 100 г кураги, сахар, вода, зеленый чай.
Способ приготовления. Курагу сначала нужно вымочить и порезать, хурму очистить. Затем пропустите фрукты через мясорубку и добавьте по вкусу сахар. Можете добавить немножко муки, если фарш получился жидким. Зеленый чай добавлять не надо. Его следует заварить отдельно, причем сделать это, следуя известным древним традициям заваривания чая.
Разлейте чай в пиалы и утоляйте жажду в сильную жару, как это делают жители Азии.
Поделитесь на страничке