Коктейль «Айсберг в шоколадном море»

Коктейль «Айсберг в шоколадном море»

Требуется: 1 л молока, 3 ст. л. какао, 2 1/2 ст. л. сахара, 1 яичный белок, 50 г шоколада.

Способ приготовления. Сварите какао, подсластив несколькими ложками сахара, и охладите его. Из яичного белка и сахара взбейте пену. В разлитое по стаканам какао насыпьте тертого шоколада и положите по ложке крема. В стакан положите соломинку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Салат «Айсберг»

Из книги автора

Салат «Айсберг» Что понадобится: 200 г отварного филе рыбы, 50 г отварных креветок, 3 отварные картофелины, 2 помидора, 2 соленых огурца, 2 яблока, 100 г листьев салата, 100 г маслин без косточек, 100 г майонеза И начинаем готовить: Отварную рыбу нарезать


Пицца «Айсберг»

Из книги автора

Пицца «Айсберг» Ингредиенты Для теста: 2 стакана муки, 10 г дрожжей, 3 чайные ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, ? стакана воды. Для начинки:300 г грудинки (копченой), 300 г репчатого лука, растительное масло, черный молотый перец, соль. Способ


Коктейль «Айсберг»

Из книги автора

Коктейль «Айсберг» КомпонентыРом – 30 млЛикер кофейный – 20 млВзбитые сливки – 30 млРом смешать с ликером, а сверху осторожно положить взбитые


Айс-крим «Айсберг»

Из книги автора

Айс-крим «Айсберг» Состав: морс из алычи – 120 г, сироп из алычи – 30 г, сливочное мороженое – 50 г.Компоненты напитка положить в бокал или стакан в последовательности, указанной в рецептуре. При этом их не


Кофе «Айсберг»

Из книги автора

Кофе «Айсберг» Требуется: 1 стакан черного кофе, 50 г мороженого (лучше всего сливочного), кусочки льда, взбитые сливки.Способ приготовления. Аккуратно положите в чашку с холодным кофе кусочки льда, а сверху выложите мороженое и украсьте взбитыми сливками. Сверху положите


Айс-крим «Айсберг»

Из книги автора

Айс-крим «Айсберг» Состав: морс из алычи — 120 г, сироп из алычи — 30 г, сливочное мороженое — 50 г.Компоненты напитка положить в бокал или стакан в последовательности, указанной в рецептуре. При этом их не


Закуска «Море, море»

Из книги автора

Закуска «Море, море» 250 г филе соленой сельди, 1 луковица, 1 яблоко, по 1 банке консервированных кукурузы и зеленого горошка, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, по вкусу – молотый душистый перец, сахар, зеленый лук Лук нарезать тонкими


Груши в шоколадном соусе

Из книги автора

Груши в шоколадном соусе 4 консервированной груши в сиропе, 100 г творога, 2 ст. ложки толченого фундука, 2 ст. ложки меда, 2 яичных желтка, немного толченых семян кардамона, Для соуса: 100 г шоколада, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки бренди (коньяка), 2 ст. ложки сметаны.


«Вишневый айсберг»

Из книги автора

«Вишневый айсберг» Ингредиенты150 г муки, 100 г масла, 1/2 стакана воды, 5 яиц, немного соли.Для крема: 2–2 1/2 стакана молока, 2 желтка, 100–150 г сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана вишни (без косточек), ванилин.Способ приготовленияВ кипящую воду положите масло,


Профитроли со сливками в шоколадном соусе

Из книги автора

Профитроли со сливками в шоколадном соусе Требуется: 300 г пшеничной муки тонкого помола, 100 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ст. л. сахара, соль, по 1/2 стакана воды и сливок.Для шоколадного соуса: по 100 г шоколада и сливочного масла, яйцо, ванилин.Способ приготовления. Замесите


Груши в шоколадном соусе

Из книги автора

Груши в шоколадном соусе 100 г творога, 2 ст. ложки толченого фундука, 2 ст. ложки меда, 2 яичных желтка, немного толченых семян кардамона, 4 большие груши. Для соуса: 100 г шоколада, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки бренди (коньяка), 2 ст. ложки сметаны. Хорошо растереть


Груши в шоколадном соусе

Из книги автора

Груши в шоколадном соусе 100 г творога, 2 ст. ложки толченого фундука, 2 ст. ложки меда, 2 яичных желтка, немного толченых семян кардамона, 4 большие груши.Для соуса: 100 г шоколада, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки бренди (коньяка), 2 ст. ложки сметаны.Хорошо растереть


«Плавающий айсберг»

Из книги автора

«Плавающий айсберг» Ингредиенты1 стакан манной крупы, 5 стаканов молока, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 желтка, 1/2 стакана молока.Способ приготовленияСварите манную кашу.Смешайте 1 столовую ложку сливочного масла, 3 желтка


Груши в шоколадном соусе

Из книги автора

Груши в шоколадном соусе Груши очищают от кожицы, оставляя плодоножки, потом бланшируют в подслащенной воде 8-10 минут и охлаждают.Равные части сливок, сахара и порошка какао смешивают и уваривают на малом огне, перемешивая, до загустения массы. Этой массой поливают каждую


«Айсберг»

Из книги автора

«Айсберг» Требуется: 400 г сыра, 15 яиц, 200 г сметаны, 200 г муки, соль.Способ приготовления. Натрите на мелкой терке сыр, разотрите с желтками. Сметану смешайте с мукой, посолите, добавьте сыр с желтками, перемешайте в однородную массу. Белки хорошо взбейте, осторожно