Говядина в лимонном соусе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина в лимонном соусе

Вам понадобится:

? 700 г говяжьей вырезки; ? 150 мл говяжьего бульона; ? 1 большой лимон; ? 1 ст. ложка соевого соуса; ? 5 ст. ложек кукурузного крахмала; ? 2 ч. ложки бальзамического уксуса; ? 4 ст. ложки обезжиренного молока; ? 1 зубчик чеснока; ? соль и перец; ? 1/4 пакетика сахарозаменителя.

Способ приготовления:

1. Говядину вымыть, обсушить, нарезать маленькими полосками. Полить соевым соусом, добавить 4 ст. ложки крахмала, перемешать.

2. Лук нарезать, чеснок пропустить через пресс.

3. С лимона снять цедру, выдавить сок.

4. Говядину обжарить на сковороде (капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой). Мясо переложить в миску.

5. На этой же сковороде обжарить лук и чеснок. Опять положить мясо, добавить лимонный сок, цедру, уксус, сахарозаменитель, бульон.

6. 1 ст. ложку крахмала развести в 3–4 ст. ложках воды, влить в мясо. Тушить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.