Анис – для дыхания полной грудью
Анис – для дыхания полной грудью
Сладковатый аромат аниса напоминает фенхель и бадьян. В Индии анис называют «иностранный фенхель», чтобы отличать от собственно фенхеля, и используют и в сладких, и в рыбных, и в мясных блюдах.
В русскую кухню и на российские огороды анис пришел в начале 19 века и довольно быстро получил достойную оценку виноделов. Но и не только! Семена аниса стали класть в заливку для мочения яблок. Через некоторое время зимний сорт яблок, наиболее подходящий для мочения, прозвали «анисовкой».
Ароматную траву издавна добавляли в блюда из сырых овощей: в свеклу, капусту. Сегодня зелень используется и во фруктовых салатах. А семена уже традиционно применяют для улучшения вкуса маринадов при закрутке кабачков, огурцов и томатов.
В Европе анис использовали в печеньях и пряниках, а также в рецептах фирменных напитков. Анис – важный компонент в составе абсента и ракии.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Анис
Анис Анис – пpяное pастение. Семена его со специфическим пpяным аpоматом, на вкус сладковаты. В кулинаpии используется пpи пpиготовлении соусов, плова, кулинаpных изделий из твоpога, пpи пpиготовлении хлебного кваса, квашения капусты и засолке огуpцов. Семена аниса кладут в
Анис
Анис Анис обыкновенный, или бедренец, — однолетнее травянистое растение, представляющее род бедренец и семейство Зонтичные. Родиной его предположительно считают Ближний Восток и Средиземноморье. В культуре возделывается в Египте и Южной Европе, в России — повсеместно
Анис
Анис Анис обыкновенный, или бедренец, – однолетнее травянистое растение, представляющее род бедренец и семейство зонтичных. Родиной его предположительно считают Ближний Восток и Средиземноморье. В культуре возделывается в Египте и Южной Европе, в России – повсеместно
Анис
Анис В России анис обыкновенный растет как культурное растение на больших площадях преимущественно в Воронежской, Белгородской, Курской областях, в меньших масштабах – в Краснодарском крае.Сухие плоды аниса содержат 1,5 – 3,5 % (иногда 6 %) эфирного масла, обладающего
Анис (бедренец — анис) Pimpinella anisum L
Анис (бедренец — анис) Pimpinella anisum L Характеристика и происхождение. Анис — однолетнее травянистое растение высотой 0,30–0,50 м, известное в качестве пряности и лекарства в древнем Египте, Риме и Греции. Еще древние гербарии приписывали ему целебные свойства при многих
Как дышать полной грудью с анисом
Как дышать полной грудью с анисом • Самым правильным способом употребления аниса является добавка нарезанной зелени в овощные (в свеклу, морковь или капусту, в том числе квашеную) и фруктовые салаты. Такое использование дает возможность не растерять полезные свойства
Бадьян Для свежего дыхания и мышления. Противовоспалительная и общеукрепляющая приправа
Бадьян Для свежего дыхания и мышления. Противовоспалительная и общеукрепляющая приправа Коробочка (розетка) бадьяна похожа на морскую звезду с 8–12 лучиками. А его аромат точь-в-точь анисовый, хотя менее резкий, смягченный. Поэтому бадьян часто называют звездчатым,
В период кормления грудью
В период кормления грудью Потребляйте чуть больше калорий, чтобы помочь организму поддерживать постоянный приток молока.Обратите внимание на растительные источники белка и кальция — на эти два вещества у организма особо высокий спрос в период лактации.Принимайте
Заболевания органов дыхания
Заболевания органов дыхания При острых респираторных заболеваниях (ОРЗ) не менее важную роль играют фруктовые и овощные диеты.Лечебные диеты рекомендуются и при пневмониях. Напомним, что пневмония – это острое воспаление легочной ткани, спровоцированное бактериями.
АНИС
АНИС Ароматическое растение из семейства зонтичных. В изобилии растет по всей Европе, в Египте и в Сирии, в Италии и особенно в Риме; оно приводит в отчаяние иностранцев, которых повсюду преследует его запах и вкус. Анис добавляют в кондитерские изделия и в хлеб, а
Правильная техника искусственного дыхания и непрямого массажа сердца
Правильная техника искусственного дыхания и непрямого массажа сердца Искусственное дыхание – один из важнейших и подчас жизненно необходимых приемов оказания первой помощи.Для того чтобы правильно сделать искусственное дыхание (способ рот в рот), вы должны выполнить
Нарушение дыхания
Нарушение дыхания Если дыхательный процесс нарушен вследствие наступления приступа бронхиальной астмы, который проходит к тому же в острой форме, следует обязательно узнать у больного, имеются ли у него с собой какие-либо лекарственные средства, выписанные врачом для