Диетическое питание для больных сахарным диабетом II типа

Диетическое питание для больных сахарным диабетом II типа

В случае заболевания сахарным диабетом второго типа основной акцент в вопросе питания определяется тем, что больной должен похудеть или постараться не набрать лишний вес. Отсюда следует, что диета для больных сахарным диабетом второго типа должна быть низкокалорийной, а при наличии ожирения — не более 1000–1200 ккал в сутки.

Естественно, таким больным необходимо иметь представление, какие продукты повышают и не повышают сахар крови, как пересчитать «съеденные» углеводы в хлебные единицы, а также обязательно знать калорийность употребляемых в пищу продуктов. Количество продуктов, содержащих 100 ккал:

— огурцы, кабачки, салат — 400–800 г,

— морковь, свекла, грибы — 300 г,

— овощи (кроме картофеля, бобовых, кукурузы) — 300 г,

— яблоки, груши—200 г или два средних плода,

— банан — 120 г или один средний,

— апельсины — 250 г или один плод,

— мандарины — 4–5 штук,

— персики — 2 штуки,

— абрикосы — 4–5 штук,

— арбуз — 300 г,

— орехи — 15 г,

— картофель вареный — 2 штуки средние,

— крупы (каши) — 4 столовые ложки с верхом,

— макароны — 4–5 ложек,

— хлеб черный — 2 куска,

— кефир, молоко (обезжиренные) — 1 стакан,

— сливки 20 % — 2,5 столовые ложки,

— сливки 10 % — 4,5 столовые ложки,

— сметана 20 % — 2 столовые ложки,

— сметана 30 % — 1,5 столовые ложки,

— творог (нежирный) — 4 столовые ложки,

— сыр (нежирный) — 40 г,

— сырок глазированный — 1/2 сырка,

— масло сливочное, майонез, маргарин — 15 г,

— масло растительное — 10 г,

— говядина и свинина (постные) — 70 г,

— куриное мясо (без жира и кожи) — 90 г,

— печень, почки, сердце, язык — 90 г,

— колбасы копченые — 25 г,

— колбасы вареные (сосиски) — 35–45 г,

— яйцо — 1 штука,

— рыба речная — 160 г,

— рыба морская — 70 г,

— икра — 40 г,

— какао — 50 г,

— соки — 1 стакан,

— пиво — 1/2 стакана,

— кока-кола — 1 стакан,

— вино сухое — 125 г,

— вино сладкое — 65 г,

— шампанское (сухое) — 100 гм,

— водка — 35 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Диетическое питание для больных сахарным диабетом I типа

Из книги автора

Диетическое питание для больных сахарным диабетом I типа В этом питании имеются свои особенности. Так, для диабетика, получающего инсулин, все продукты принято делить на три группы:— первая группа — продукты, которые можно употреблять в пищу, но обязательно их


Рекомендации для больных сахарным диабетом первого типа

Из книги автора

Рекомендации для больных сахарным диабетом первого типа Можно употреблять столько же белков и углеводов, как и здоровым людям, но углеводы нужно пересчитывать на количество хлебных единиц и употреблять их дробными порциями.Дневной рацион должен составлять в среднем


Диетическое питание для больных сахарным диабетом II типа

Из книги автора

Диетическое питание для больных сахарным диабетом II типа В случае заболевания сахарным диабетом второго типа основной акцент в вопросе питания определяется тем, что больной должен похудеть или постараться не набрать лишний вес. Отсюда следует, что диета для больных


Рекомендации для больных сахарным диабетом второго типа

Из книги автора

Рекомендации для больных сахарным диабетом второго типа Можно есть столько же белков, как и здоровым людям; жиры — в ограниченном количестве, лучше растительного происхождения; углеводы — дробными порциями. В случае избыточного веса — низкокалорийная диета и подсчет


Диетическое питание для больных сахарным диабетом I типа

Из книги автора

Диетическое питание для больных сахарным диабетом I типа В этом питании имеются свои особенности. Так, для диабетика, получающего инсулин, все продукты принято делить на три группы:– первая группа – продукты, которые можно употреблять в пищу, но обязательно их


Рекомендации для больных сахарным диабетом первого типа

Из книги автора

Рекомендации для больных сахарным диабетом первого типа Можно употреблять столько же белков и углеводов, как и здоровым людям, но углеводы нужно пересчитывать на количество хлебных единиц и употреблять их дробными порциями.Дневной рацион должен составлять в среднем


Диетическое питание для больных сахарным диабетом II типа

Из книги автора

Диетическое питание для больных сахарным диабетом II типа В случае заболевания сахарным диабетом второго типа основной акцент в вопросе питания определяется тем, что больной должен похудеть или постараться не набрать лишний вес. Отсюда следует, что диета для больных


Рекомендации для больных сахарным диабетом второго типа

Из книги автора

Рекомендации для больных сахарным диабетом второго типа Можно есть столько же белков, как и здоровым людям; жиры – в ограниченном количестве, лучше растительного происхождения; углеводы – дробными порциями. В случае избыточного веса – низкокалорийная диета и подсчет


Диетическое питание для больных сахарным диабетом I типа

Из книги автора

Диетическое питание для больных сахарным диабетом I типа Ранее мы говорили уже, что больные сахарным диабетом первого типа вынуждены пожизненно вводить инсулин. В диете больных диабетом первого типа имеются свои особенности. Так, для диабетика, получающего инсулин, все


Рекомендации для больных сахарным диабетом первого типа

Из книги автора

Рекомендации для больных сахарным диабетом первого типа Можно употреблять столько же белков, углеводов, как и здоровые люди, но углеводы нужно пересчитывать на количество хлебных единиц и употреблять их дробными порциями.Дневной рацион должен составлять в среднем


Рекомендации для больных сахарным диабетом второго типа

Из книги автора

Рекомендации для больных сахарным диабетом второго типа Можно есть столько же белков, как и здоровые люди; жиры — в ограниченном количестве, лучше растительного происхождения; углеводы — дробными порциями. В случае избыточного веса — низкокалорийная диета и подсчет