Окрошка с мясом курицы и капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Окрошка с мясом курицы и капустой

Ингредиенты:

1,5 л хлебного кваса, 200 г отварного мяса курицы, 200 г белокочанной капусты, 1 яблоко, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 70 г консервированного зеленого горошка, 100 г сметаны, 5 мл 3 %-ного уксуса, 15 г тертого хрена, 1/2 чайной ложки сахара, соль.

Способ приготовления:

Капусту вымыть и нашинковать. Яблоко, корень сельдерея и морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Тертый хрен посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом. Мясо нарезать кубиками, смешать с капустой, корнем сельдерея, морковью, зеленым горошком, хреном и яблоком, посолить, залить квасом, заправить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.