2. Песня усталого сердца
Птицы проснулись – выходим из дому,
Духи проснулись – приходим домой.
Днем собираем зеленые листья,
Ночью сушим зеленые листья.
Днем и ночью... Пальцы в мозолях.
Днем и ночью... Глаза покраснели.
Больно хлопотно чай растить.
Сколько страданий усталому сердцу!
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Зельц из сердца Ингредиенты: 500 г говяжьего сердца, 1 луковица, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. уксуса, 2 лавровых листа, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу Сердце вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусками, посолить и обжарить в 1 ст. л. масла. Перед окончанием
Суп из сердца с хлебом Ингредиенты 500 г телячьего сердца, 3 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 4 хлебные корки, 1 столовая ложка муки, 1/2 стакана сливок, 1 яйцо, 400 мл мясного бульона, 1/2 чайной ложки тмина, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Сердце
Биточки из сердца Ингредиенты 300 г говяжьего сердца, 1 столовая ложка манной крупы, 1/2 стакана молока, 1 столовой ложки муки, 100 г топленого масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Сердце нарезать небольшими кусочками и несколько раз пропустить через
Гуляш из сердца Ингредиенты 500 г говяжьего сердца, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Сердце нарезать крупными кубиками, посолить, поперчить,
Начинка из сердца Состав: говяжье или свиное сердце – 400 г, лук—1 шт., сметана 150 г, сливочное масло – 50 г, соль, перец, рубленая зелень петрушки или укропа, яйца – 1–2 шт.Пропустить сердце через мясорубку. Лук изрубить, обжарить в жире до золотистого цвета, добавить фарш,
Гуляш из сердца Ингредиенты: 500 г. сердца, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, 350 мл мясного бульона, 1 ст. л. томатного пюре, 1 лавровый лист, соль.Сердце нарезать кубиками, посыпать перцем и солью. Лук измельчить, обжарить до золотистого цвета, добавить
Коктейль «Песня» КомпонентыВодка – 30 млКоньяк – 30 млСок лимонный – 10 млСок апельсиновый – 20 млСок вишневый – 50 млСироп малиновый – 15 млШампанское – 80 млЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать водку с коньяком, добавить малиновый сироп и соки. Затем влить шампанское и подать
Начинка из куриных потрохов «Песня Орфея» Ингредиенты 1 кг куриных потрохов (сердце и печень), 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую).Способ приготовления Лук мелко нарежьте и обжарьте 2–3 минуты. Куриные потроха очистите, тщательно
«Татарская песня» 4—5 кг баклажанов очистить, нарезать небольшими кубиками.Приправа: по 2 головки чеснока, луковицы, морковки, яблока, сладкого красного перца (все пропустить через мясорубку).Соус: 2 л томатного сока, 2 ст. растительного масла, по 1 ст. уксуса и сахара, 0,5 ст.
Биточки из сердца Сердце – 70 гМанная крупа – 0,5 ч. л.Топленое масло – 1,5 ч. л.Вода – 1,5 ст. л.Мука – 1 ч. л.Сердце 2–3 раза пропустить через мясорубку, добавить воду, манную крупу и хорошо перемешать. Затем из полученного фарша сформовать биточки, обвалять их в муке и обжарить
Поражения мышцы сердца (пороки сердца, дистрофия миокарда, атеросклероз, недостаточность кровообращения) Арника 3Х, 3 – при гипертрофии миокарда, вызванной его перегрузкой.Аурум (золото) – при гипертрофии миокарда, гипертонической болезни, атеросклерозе.Барита
3. Любовная песня Первый месяц. Сестры, в горы! Чайный сад пора сажать нам. Если время мы упустим, Понесет семья убыток. Во второй – корзины почек Остроносых, с белым пухом, — Чай вкуснейший, самый ценный Получил земли хозяин. Третий месяц – торопливый, Ведь сезон