Салат из картофеля, помидоров и консервированной кукурузы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из картофеля, помидоров и консервированной кукурузы

Ингредиенты

300 г картофеля, 300 г помидоров, 200 г яблок, 200 г сладкого перца, 130 г репчатого лука, 100 г майонеза (низкокалорийного), 20 мл растительного масла, 50 г кукурузы (консервированной), 15 г зеленого лука (измельченного), 5 г сахара, 20 г зелени петрушки, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Репчатый лук и сладкий перец нарезать кольцами, помидоры – дольками. Картофель нарезать кусочками, посыпать красным молотым перцем, обжарить в масле, смешать со сладким перцем, помидорами, кукурузой и репчатым луком.

Для приготовления соуса очищенные от кожицы и сердцевины крупно нарезанные яблоки выложить в дуршлаг, подержать 5 мин над кастрюлей с кипящей водой, затем размять толкушкой, добавить сахар, майонез, красный молотый перец, соль и тщательно перемешать.

Овощи выложить в салатник, заправить соусом, посыпать измельченными зеленым луком и зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.