Варенье из жимолости съедобной

Варенье из жимолости съедобной

Подготовить ягоды, сварить сахарный сироп, залить им ягоды и настаивать 5—6 часов, затем варить до готовности в один прием, охладить и разложить по банкам.

На 1 кг жимолости 11,5 кг сахара.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сок из жимолости

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сок из жимолости Впрок заготовляют с сахаром и без сахара. Этот сок можно использовать для приготовления сиропа, вин, желе, мармелада, мусса и напитков. Отжать с помощью обычной соковыжималки. Для большего выхода сока ягоды предварительно бланшировать в течение 3–5


Варенье из жимолости

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье из жимолости Спелые, но не перезревшие ягоды залить горячим сиропом и выдержать 3–4 часа. Когда ягоды пропитаются сиропом, варить 5–7 минут, чтобы не разварились. Сделать перерыв на 5–8 часов и повторно варить до готовности. В правильно сваренном варенье ягоды не


Варенье из жимолости (вариант 1)

Из книги Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов автора Лагутина Татьяна Владимировна

Варенье из жимолости (вариант 1) Ингредиенты Жимолость – 1 кгСахар – 1 кгВода – 200 млЛимонная кислота – 3 гСпособ приготовления Для варенья нужно собирать неперезревшие крепкие ягоды и сразу же их обработать.Из сахара и воды сварить сироп, залить им промытые и просушенные


Варенье из жимолости (вариант 2)

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из жимолости (вариант 2) Ингредиенты Жимолость – 1 кгСахар – 1 кгЛимонная кислота – 3 гСпособ приготовления Зрелые ягоды измельчить сечкой, пересыпать сахаром и слегка нагреть на минимальном огне до полного его растворения. Добавить лимонную кислоту, разлить по


Желе из жимолости

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Желе из жимолости Ингредиенты1 л сока жимолости, 800 г сахара.Способ приготовленияСвежеотжатый сок жимолости поставить на огонь, довести до кипения, добавить сахар и варить до уменьшения объема в 3 раза. Горячее желе разлить по банкам, простерилизовать их (по 30 минут


Джем из жимолости

Из книги Готовим в хлебопечке автора Калугина Л. А.

Джем из жимолости Ингредиенты1 кг жимолости, 1 1/2 кг сахара, 250 мл воды.Способ приготовленияСпелые и переспелые ягоды пересыпать сахаром, слегка потолочь деревянным пестиком, залить водой и поставить на огонь. Варить в один прием, постоянно помешивая, пока они не


Варенье из жимолости

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Варенье из жимолости КомпонентыЖимолость – 1 кг Сахар – 800 гЯгоды засыпать сахаром и выдержать 7–8 часов для выделения сока. Затем на слабом огне довести до кипения и сразу же снять с огня. Выдержать до охлаждения. Такую операцию повторить еще три раза. При последнем


Пюре из жимолости

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Пюре из жимолости Вариант 1КомпонентыЖимолость – 1 кг Сахар – 400 гЖимолость измельчить блендером, в пюре добавить сахар, перемешать, разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и стерилизовать в кипящей воде полулитровые банки 20 минут, литровые – 30 минут.


Варенье из жимолости

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Варенье из жимолости КомпонентыЖимолость – 400 г Сахар – 400 г Вода – 100 мл Лимонный сок – 2 чайные ложкиСпособ приготовленияЯгоды выложить в хлебопечку. Отдельно сварить сироп из сахара и воды, залить горячим сиропом ягоды и оставить на 3 часа. Затем влить лимонный сок и


Сок из жимолости 1

Из книги автора

Сок из жимолости 1 Впрок заготовляют с сахаром и без сахара. Этот сок можно использовать для приготовления сиропа, вин, желе, мармелада, мусса и напитков. Отжать с помощью обычной соковыжималки. Для большего выхода сока ягоды предварительно бланшировать в течение 3—5


Сок из жимолости 2

Из книги автора

Сок из жимолости 2 Ягоды размять, нагреть в водяной бане и в горячем виде отжать через соковыжималку или чистую марлю.Готовый сок процедить, разлить по емкостям, которые затем прогреть в воде в течение 25—30 минут с момента ее закипания. Герметически


Компот из жимолости

Из книги автора

Компот из жимолости Ягоды промыть, подсушить, уложить в стеклянные банки, заполняя их на две трети объема, залить горячим сахарным сиропом, закрыть крышками, пастеризовать в горячей воде при 85 °С, после чего закатать. Сироп: 400 г сахара на 1 л


Варенье из жимолости 1

Из книги автора

Варенье из жимолости 1 Спелые, но не перезревшие ягоды залить горячим сиропом и выдержать в нем 3—4 часа. Когда ягоды пропитаются сиропом, варить 5—7 минут, чтобы не разварились. Сделать перерыв на 5—8 часов и повторно варить до готовности. В правильно сваренном варенье


Варенье из жимолости 2

Из книги автора

Варенье из жимолости 2 Ягоды залить кипящим сиропом, варить 5 минут снять с огня. Через 6—8 часов варенье варить уже до готовности.На 1 кг жимолости – 2 кг


Варенье из жимолости

Из книги автора

Варенье из жимолости 800 г сахарного песка, 800 г ягод жимолости. 1. Ягоды засыпать сахарным песком и выдержать 6–8 часов.2. Медленно нагреть, довести до кипения и снять с огня. Процедуру повторить еще два-три


Варенье из жимолости

Из книги автора

Варенье из жимолости 800 г сахарного песка, 800 г ягод жимолости.1. Ягоды засыпать сахарным песком и выдержать 6–8 часов.2. Медленно нагреть, довести до кипения и снять с огня. Процедуру повторить еще два-три