Маринование раковых шеек

Маринование раковых шеек

Очистить шейки из крупных раков и сложить их в банку. Сварить уксус с небольшим количеством специй. Залить его в банки.

Шейки подаются к белым и красным соусам, к салату, супу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Салат из раковых шеек

Из книги автора

Салат из раковых шеек – раковые шейки (очищенные) – 250 г– рис – 1/4 стакана– зеленое яблоко – 1 шт.– листья салата – 4–5 шт.– кукуруза консервированная – 100 г– майонез, соль, перец и свежая– зелень – по вкусу4 порции60 минутОтварите раковые шейки в подсоленной воде,


Салат из крабов и раковых шеек

Из книги автора

Салат из крабов и раковых шеек Требуется:по 100 г консервированных крабов и раковых шеек, по свежему огурцу, помидору, яблоку, листья зеленого салата.Способ приготовленияМясо крабов выложите в салатницу, разместите вокруг ломтики овощей и яблока. Отдельно подайте


Суп из куриных шеек с брокколи

Из книги автора

Суп из куриных шеек с брокколи Ингредиенты:300 г куриных шеек, 150 г брокколи (замороженной), 3 картофелины, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Куриные шейки промыть,


Суп из куриных шеек с брокколи

Из книги автора

Суп из куриных шеек с брокколи Ингредиенты: 300 г куриных шеек, 150 г брокколи (замороженной), 3 картофелины, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Куриные шейки промыть,


Суп из куриных шеек с брокколи

Из книги автора

Суп из куриных шеек с брокколи Ингредиенты:300 г куриных шеек, 150 г замороженной брокколи, 3 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Куриные шейки


Маринование

Из книги автора

Маринование Зелень лучше сохраняется, если ее залить маринадной заливкой и простерилизовать в кипящей воде, как овощные маринады. Готовят посолы и из зелени укропа, петрушки и сельдерея. Ее тщательно перебирают, удаляя грубые, твердые части стеблей и желтые подгнившие


Салат из крабов (или раковых шеек) под майонезом

Из книги автора

Салат из крабов (или раковых шеек) под майонезом Кусочки крабов освобождаем от пластинок и нарезаем одинаковыми ломтиками (клешни и шейки вареных раков чистим от скорлупы и мелко нарезаем). Подготовленную спаржу отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем


Маринование

Из книги автора

Маринование При мариновании используется широко распространенный консервант – уксусная кислота. Большинство патогенных микроорганизмов погибает в 2 %-ном растворе уксусной кислоты.Маринады могут быть кислыми, умеренно кислыми, кислыми и острыми (пикантными).


Маринование

Из книги автора

Маринование Консервирующее действие маринования пищевых продуктов основано на создании неблагоприятных условий для развития микроорганизмов путем погружения их в раствор пищевой кислоты.Для маринования пищевых продуктов обычно применяется уксусная


Салат из раковых шеек

Из книги автора

Салат из раковых шеек Раковые шейки – 200 г, яйца – 2 шт., цикорий салатный – 100 г, помидоры – 100 г, артишоки – 100 г, горошек зеленый – 50 г, морковь – 50 г, оливки зеленые – 50 г, заправка салатная – 100 г, сольСложите очищенные раковые шейки и клешни в стеклянную или


Маринование

Из книги автора

Маринование Маринование основано на применении широко распространенного консерванта — уксусной кислоты: большинство патогенных микроорганизмов погибает в 2 %-ном ее растворе.Маринады могут быть слабокислые, умеренно кислые, кислые и острые (пикантные). Слабокислые


Чай как профилактика раковых заболеваний

Из книги автора

Чай как профилактика раковых заболеваний Поскольку причины возникновения и развития раковых заболеваний до сих пор мало изучены, то и механизм противоракового действия чая неясен. Однако доказано, что такое действие есть, и в настоящее время проводятся исследования


Предупреждение раковых заболеваний и их раннее распознавание

Из книги автора

Предупреждение раковых заболеваний и их раннее распознавание Предупреждение является чем-то принципиально иным, нежели раннее распознавание. Первое предназначено и действительно способно предотвратить беду в самом начале и соответствующей жизненной позицией не