Мясо в собственном соку

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мясо в собственном соку

Мясо нарезать кусками, помещающимися в банки, натереть пряностями и целиком уложить в банки до краев. Банки закрыть. В кастрюле с холодной водой поставить на плиту, при умеренном нагреве пастеризовать 3 часа. Срок хранения – 12 месяцев при температуре от 1—20 °С.

По 500600 г мяса на 1 банку емкостью 750 мл.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.