Закуска «Зимний рак»
Закуска «Зимний рак»
Требуется: 1 булка нарезного хлеба для тостов, 5 ст. л. растительного масла, 4 помидора, 3 огурца, 3 маринованных перца, 1 стакан оливок без косточек, 1 лимон, 3 яйца, 500 г раковых шеек, 1 стакан майонеза, листья салата, соль.
Способ приготовления. Хлеб для тостов обжарьте с обеих сторон в растительном масле до образования золотистой корочки. Помидоры с огурцами вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Маринованный перец нарежьте соломкой, а оливки разрежьте пополам. Из одного лимона отожмите сок. Яйца отварите вкрутую и мелко порубите. На каждый кусочек уложите листовой салат, затем по кружочку помидора, огурца и перца. Поверх поместите оливки и измельченное мясо раков. Закуску сбрызните лимонным соком и посыпьте рублеными яйцами. К столу подавайте холодной или залитой майонезом и слегка подрумяненной в духовом шкафу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска «Зимний вечер»
Закуска «Зимний вечер» • 600 г куриного филе• 150 г ядер грецких орехов• 1 болгарский перец• 4 зубчика чеснока• по 100 мл соевого соуса, оливкового масла• перец чили• сольКуриное филе нарежьте мелкими кусочками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
Салат «Зимний»
Салат «Зимний» Требуется:по 200 г ветчины и майонеза, 3 вареных яйца, 100 г отварных бобов, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияНарежьте ветчину кубиками, порубите яйца, укроп, петрушку, все смешайте, добавьте бобы, посолите и заправьте майонезом. Украсьте
Салат «Зимний»
Салат «Зимний» Понадобится: 3 картофелины, 2 свеклы, 200 г квашеной капусты, 100 г соленых огурцов, 1 луковица, зелень петрушки, 3 ст. л. растительного масла, сахар, соль, молотый душистый перецКартофель и свеклу отварить, остудить, очистить, нарезать кубиками. Квашеную капусту
Салат «Зимний»
Салат «Зимний» Ингредиенты 3–4 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 вареные моркови, 200 г колбасы, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г сметаны, соль. Способ приготовления Картофель и морковь очистить, нарезать на комбайне. Колбасу
Суп «Зимний»
Суп «Зимний» Ингредиенты: 300 г филе морской рыбы (вареного), 100 г моркови, 200 г картофеля, 50 г лука, 150 г консервированного зеленого горошка, 20 г муки, 20 г сливочного масла, 50 г сметаны, 800 мл рыбного бульона, зелень укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить,
Зимний коктейль
Зимний коктейль Состав: шерри-бренди – 40 мл, вермут – 20 мл, ликер «Южный» – 1 ч. ложка.Смешать все
Коктейль зимний
Коктейль зимний Состав: вода – 4 стакана, сахар – 0,5 стакана, мед – 5 ст. ложек, гвоздика, корица, лавровый лист – по 1 шт., кардамон – 2–3 шт.В кастрюлю налить 4 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить в кипящую воду сахар, мед и различные пряности.
Зимний салат
Зимний салат Ингредиенты2 кг томатов, 2 кг огурцов, 1 кг болгарского перца, 500 г моркови, 500 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМорковь очистите и нарежьте тонкими кружочками.У перца удалите плодоножки и семена, мякоть нарежьте соломкой. Томаты и огурцы
Рулет «Зимний»
Рулет «Зимний» Состав: творог — 500 г, масло или маргарин — 250 г, пшеничная мука — 1–1,5 стакана, кефир — 2 ст. ложки, соль, сода.Творог растереть с маслом или маргарином, добавить остальные продукты, тщательно замесить крутое тесто, придать ему форму шара, поместить в
Салат зимний
Салат зимний 4 ст. ложки квашеной капусты, 2 ст. ложки риса, 1 свекла, лук репчатый, 2 ст. ложки растительного масла.Свеклу вымыть и отварить. Готовую свеклу очистить и натереть на крупной терке, залить маслом, чтобы свекла не окрасила остальные продукты. Отварить рис в
Салат «Зимний»
Салат «Зимний» Ингредиенты: 5 ломтиков ветчины, 5 картофелин, 3 соленых огурца, 4 яйца, 5 ст. л. майонеза. Способ приготовления: Картофель очистить, вымыть холодной водой, разрезать каждый на 2–4 части и отварить. Яйца сварить вкрутую.
Грог зимний
Грог зимний Состав: сушеные ягоды шиповника – 2 ст. ложки, вода – 2 стакана, сахар – 1 стакан, наливка – 1 рюмка, водка – 1 стакан. Сушеные ягоды шиповника заливают водой и кипятят а слабом огне 5 минут. Затем посуду накрывают крышкой и настаивают 15 минут. Между тем
Чай зимний
Чай зимний Ингредиенты:0,8 л воды, 4 столовые ложки листьев земляники (сушеных), 2 столовые ложки цветков липы (сушеных), столовая ложка цветков ромашки (сушеных).Способ приготовления:цветки липы и ромашки перемешать, добавить измельченные листья земляники, залить кипящей
Борщ «Зимний»
Борщ «Зимний» Требуется: 300–400 г говядины с косточкой, 1–1,5 кг белокочанной капусты, 3–4 картофелины, 1–2 луковицы, 1 свекла, заправка для борща, 100 г сметаны, 2–3 ст. л. растигельного масла, 1/3 лимона, зелень петрушки и укропа, лавровый лист, соль, перец.Способ приготовления.
Маслякова Елена Владимировна
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉