Чесночница
Чесночница
Требуется: 300 г вареной колбасы со шпиком, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. майонеза, 2 яйца, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. сливочного масла, соль.
Способ приготовления. Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Одно яйцо отварите, остудите, очистите и натрите на мелкой терке, из второго яйца, майонеза, муки и соли подготовьте массу, в которую положите тертое яйцо. Все перемешайте до образования однородной массы.
Растопите сливочное масло и обжарьте в нем подготовленную массу с двух сторон. Затем выложите ее на плоскую тарелку и разрежьте на порции. Для украшения можно посыпать закуску измельченной зеленью и полить острым шашлычным кетчупом.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.