Жаренные орешки

Жаренные орешки

Требуется: 400 г арахиса, 100 г грибов, 100 г картофеля, 70 г репчатого лука, 2 ст. л. растительно масла, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления. Арахис очистите, залейте горячей водой на 10—15 минут, после чего снимите кожицу. Очищенные орехи пропустите через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. Ореховую массу поджарьте на растительном масле на слабом огне, предварительно посолив.

Грибы порубите и также обжарьте на растительном масле вместе с измельченным репчатым луком отдельно от ореховой массы. Картофель очистите, натрите на крупной терке и поджарьте на сковороде.

Подготовленные компоненты соедините и тщательно перемешайте. Закуску сразу же после приготовления подавайте к пиву.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Орешки из Мексики

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Орешки из Мексики Перцы чили зеленого цвета – 20 шт., чеснок – 4 дольки, масло оливковое – 50 г, арахис соленый бланшированный – 1 кг, соль крупного помола – 1 ч. ложка, порошок чили – 1 ч. ложка. На оливковом масле в чугунной посуде поджаривают перцы чили и чеснок, постоянно


Орешки

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Орешки


Соленые орешки

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Соленые орешки Требуется: 500 г арахиса, 2 стакана воды, 2 ст. л. соли, 1 ч. л. каперсов.Способ приготовления. Орехи очистите, залейте 1 стаканом горячей воды на 5—10 минут и после этого снимите кожицу. Оставшуюся воду подогрейте и разведите в ней соль и каперсы, залейте орешки.


Орешки пряные

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Орешки пряные Требуется: 300 г лесных орехов, 1 стакан воды, 1/2 ч. л. черного перца, 1/3 ч. л. красного перца, 2—3 лавровых листика, 1/2 ч. л. корицы, 1 ч. л. соли.Способ приготовления. Орехи очистите от скорлупы и кожицы и прокалите их на сковороде без масла, постоянно помешивая, чтобы


Орешки рыбные

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

Орешки рыбные Требуется: 300 г фисташек, 250 г рыбы, 200 г картофеля, 2 соленых огурца, 100 г хрена, 2 ч. л. уксуса, 50 г зеленого лука, 1 ч. л. соли.Способ приготовления. Фисташки очистите и немного поджарьте на противне. Рыбу сварите в подсоленной воде и порежьте ее кусочками. Картофель


Орешки имбирные

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Орешки имбирные Требуется: 300 г арахиса, 1 ч. л. имбиря, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. муки.Способ приготовления. Арахис, не очищая от скорлупы, прокалите на противне в духовом шкафу при высокой температуре, затем его охладите и очистите. Пропустите орехи через мясорубку или измельчите


Орешки мясные

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Орешки мясные Требуется: 400 г лесных орехов, 100 мл мясного бульона, 1/2 ч. л. соли, 50 г мускатных орехов.Способ приготовления. Лесные орехи очистите от скорлупы и прожарьте их на сильном огне. Когда орехи поджарятся залейте их мясным бульоном, желательно, чтобы он был жирным и


Лимонные орешки

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Лимонные орешки 100 г очищенных орехов, 20 г лимонной цедры, 20 г сливочного масла, 1-2 дольки чеснока, 1 ч. ложка соли. Обжарить горсть орехов (арахиса, кешью или другой смеси орехов) в сливочном масле на медленном огне с раздавленным чесноком в течение 1 мин. Снять с огня,


Лимонные орешки

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Лимонные орешки 100 г очищенных орехов, 20 г лимонной цедры, 20 г сливочного масла, 1–2 дольки чеснока, 1 ч. ложка соли.Обжарить горсть орехов (арахиса, кешью или другой смеси орехов) в сливочном масле на медленном огне с раздавленным чесноком в течение 1 мин. Снять с огня,


ПРЯНИКИ “ОРЕШКИ”

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

ПРЯНИКИ “ОРЕШКИ” 100 г сиропа, 100 г сахара, 75 г маргарина или жира, 1 чайная ложка корицы, тертая цедра ? лимона, 2 ст. ложки рубленых цукатов, ? чайной ложки перца, немного соли, 2 ст. ложки молока или 1 яйцо, 1 чайная ложка углекислого аммония, 500 г муки.Сироп, сахар и маргарин


Орешки в шоколаде

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Орешки в шоколаде 1) 100 г сливочного масла, 150 г тертого шоколада, 1–2 ст. ложки сливок, 150 г сахара, 100 г орехов.Масло положить в кастрюльку, добавить 100 г шоколада, сливки, сахар и поставить в большую кастрюлю с кипящей водой. Мешать массу, пока продукты не растопятся и не


Печенье белковое «Орешки»

Из книги автора

Печенье белковое «Орешки» Состав: 2 стакана муки, 1 ? стакана сахара, 2 г ванильного сахара, 7 яичных белков. Белки взбивать веничком в течение 2–3 минут, добавить сахар и, мешая веничком, нагреть массу до исчезновения кристалликов сахара; мешая, охладить,


801. ПРЯНИКИ-ОРЕШКИ

Из книги автора

801. ПРЯНИКИ-ОРЕШКИ I р е ц е п т: 250 г муки, 300 г картофельного крахмала, 200 г сахарной пудры, 100 г масла, 300 r меда, 3 яйца, 1 (без верха) чайная ложка соды, 2 чайных ложки смеси пряностей.II р е ц е п т: 2 желтка, 1 яйцо, 50 г масла, 500 г муки, 200 r сахара, 200 г меда, 1 чайная ложка соды, 1—2 ст. ложки


Чак-чак (медовые орешки)

Из книги автора

Чак-чак (медовые орешки) КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 450 г Яйца – 5 шт. Молоко – 0,5 стакана Сода пищевая – 0,5 чайной ложки Уксус столовый – 0,5 чайной ложкиДля сиропаМед – 150 г Сахар – 250 г Вода – 3–4 столовые ложки Масло топленое для фритюра – 400 гСпособ


Салат «Солнечные орешки»

Из книги автора

Салат «Солнечные орешки» Требуется:3 ст. л. тертого сыра, 2 отварные картофелины средней величины, отварная морковь, 3 белка, щепотка молотого черного перца, соль, зелень петрушки, растительное масло для жарки.Способ приготовленияОчищенные картофель и морковь натрите на


Орешки в тесте

Из книги автора

Орешки в тесте Для теста: сахарная пудра – 375 г, яйца (желтки) – 3 шт., уксус – 2 ч. л., орех грецкий (ядра), соль – 2 г.Яичные желтки, сахарную пудру и уксус вымесить деревянной ложкой на протяжении 15–20 минут.Смазать маслом и посыпать мукой противень и выложить чайной ложечкой