Рулетики из ветчины с печенью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рулетики из ветчины с печенью

Необходимые продукты:

Ветчина – 8 ломтиков

Сыр – 100 г

Зеленый лук – 1 пучок

Лук репчатый – 1 шт.

Печень говяжья – 200 г

Масло растительное – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Лук нашинковать кубиками и пассеровать в растительном масле. Печень очистить от пленок, нарезать маленькими кусочками и пассеровать вместе с луком до готовности. Провернуть печенку через мясорубку вместе с луком. Натереть сыр на мелкой терке, зеленый лук мелко нарезать. Смешать сыр, зеленый лук и печеночную массу, посолить, поперчить и выложить на ломтик ветчины, сформировав рулетик. Оставить в холодильнике на 1 час и подавать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.