Читайте также
Плов с говядиной в горшочке
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:говядина (лопаточная часть) – 0,5 кгморковь – 10 шт.рис – 300 глук репчатый – 1 головкалимонная кислота – 1/8 ч. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкалавровый лист – 1 шт.соль, перец черный молотый – по вкусуСПОСОБ
Баранина с овощами в горшочке
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:баранья грудинка или лопаточная часть – 1,2 кгрис – 600 гкапуста белокочанная – 400 гморковь – 200 грепа – 150 гкорень петрушки – 110 глук репчатый – 200 гчеснок – 4–5 шт.перец горошкомлавровый листзелень для
Куриное филе, запеченное в фольге с соусом из шампиньонов
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:курица – 400 г филешампиньоны свежие – 100 г и для соуса 50 гтоматная паста – 3 ст. ложки и для соуса – 2 ст. ложкивино белое – 3 ст. ложкилук репчатый – 50 гзеленьсольмасло растительное – 1 ст.
Рыба с рисом в горшочке
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба морская – 500 глук репчатый – 1 шт.рис – 300 гтомат-пюре – 2 ст. ложкиогурцы соленые – 2 шт.лук зеленый нарубленный – 2 ст. ложкиперец красный молотый – 1 щепоткасоль – по вкусурастительное масло – 1 ст. ложкаСПОСОБ
Запеченное рыбное филе
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба морская – 600 г филепомидоры – 300 гмаслины без косточек – 120 гсыр овечий – 100 глук репчатый – 100 гчеснок – 2 зубчикамасло оливковое – 1 ст. ложкалимон – 1/2 шт.сольперец молотыйбазилик или петрушкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Лук
Гречка с грибами в горшочке
Необходимые продукты:Гречка – 400 гЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикГрибы ассорти – 300 гРастительное масло – 1 ст. ложкаСоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Лук нашинковать и пассеровать в растительном масле, соединить
Овощи в горшочке
Необходимые продукты:Картофель – 4–5 шт.Кабачок – 1 шт.Морковь – 1 шт.Болгарский перец желтый – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Помидор – 1 шт.Зелень, сельдерей, лавровый лист, соль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Кабачок, картофель вымыть, очистить,
Мясо, запеченное под глазированным луком
Необходимые продукты:Говядина – 500 гРепчатый лук – 3 шт.Растительное масло – 1 ст. ложкаЧеснок сухой – 1 щепоткаЛавровый лист – 1–2 шт.Соль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Говядину промыть, обсушить. Противень смазать
Курица, запеченная в горшочке с овощами
Необходимые продукты:Куринные грудки (филе) – 1 кгЗеленый лук – 1 пучокКабачок – 2 шт.Морковь – 1 шт.Сыр – 200 гСоль, черный перец, хмели-сунели – по вкусу.Способ приготовления:Курицу нарезать на небольшие кусочки. Смазать
Мясо, запеченное с помидорами и чесноком
Необходимые продукты:Свинина – 200 гПомидоры – 3–4 шт.Чеснок – 2 зубчикаСоевый соус, соль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Свинину промыть, посолить, поперчить.Чеснок мелко порубить, смешать его с соевым соусом.Обмазать
Запеченные овощи в глиняном горшочке
Необходимые продукты:Кабачки – 1 шт.Помидор – 1 шт.Перец желтый – 1 шт.Морковь – 1 шт.Цветная капуста – 200 гСыр нежирный до 5 % – 100 гХмели-сунели, соль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Кабачки очистить и порезать кубиками.
Мясо, запеченное в вине с морковкой
Необходимые продукты:Свинина – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикМорковь – 1 шт.Вино красное сухое – 200 млСоевый соус – 1 ст. ложкаУксус – 1 ч. ложкаЛимон – ? шт.Способ приготовления:Мясо промыть и выложить на дно кастрюли или
Мясо
Рецепт № М-1. Филе-миньон и стейки
Качественная охлажденная говяжья вырезка комнатной температуры нарезается поперек волокон кусками по 3–4 см, посыпается дробленым черным перцем. Мясо обжаривается (без соли и масла) по 1–2 минуте с обеих сторон в сильно разогретой
Рецепт № М-3. Запеченное мясо
Можно запекать мясо в фольге в духовке, посыпав перцем и нашпиговав чесноком и (или) розмарином. Можно запекать вместе с салатными листьями или овощами. Очень вкусное мясо получается при запекании с кускусом, ячневой крупой или другой
Мясо
Мясо едят по-разному в зависимости от способа приготовления. Для куска свинины или говядины подается острый, с зубчиками нож среднего размера.Полагается отрезать от куска небольшие части, придерживая вилкой отрезаемый кусочек.Нарезать мясо впрок не принято —