Ежедневное меню для первой стадии «президентской диеты» Агатстона
Ежедневное меню для первой стадии «президентской диеты» Агатстона
Понедельник
1-й завтрак
Сваренное вкрутую яйцо (разрезанное пополам и посыпанное рубленой зеленью петрушки). Два кусочка нежирной ветчины с листьями зеленого салата (латук). Цветная капуста, отваренная в подсоленной воде. Кофе с лимоном (можно использовать сахарозаменитель).
2-й завтрак
100 грамм нежирного сыра с нарезанным кольцами огурцом, помидором и зеленью; стакан томатного сока.
Обед
Отварная рыба с салатом «Летний» (петрушка, зеленый лук, лимон, оливковое масло); зеленый чай без сахара.
Полдник
Обезжиренный творог (100 грамм), смешанный с лимонной цедрой. Свежевыжатый лимонный сок, разбавленный водой.
Ужин
Отварное постное мясо с салатом «Римский» (помидоры, петрушка, маслины, сыр, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Напиток из ягод клюквы (растертые ягоды и вода).
Поздний ужин
Нежирный творог, посыпанный корицей (без сахара). Травяной чай с мятой.
Вторник
1-й завтрак
Отварная куриная грудка. Отваренная в подсоленной воде стручковая фасоль (или брокколи) с оливковым маслом и зеленью. Два кусочка нежирного сыра. Чай с лимоном (можно использовать сахарозаменитель).
2-й завтрак
100 грамм нежирного творога с мелко порубленной зеленью и 3 ст. л. кефира. Зеленый чай без сахара.
Обед
Отварная рыба с тушеными кабачками, луком, зеленью и оливковым маслом. Чай с долькой лимона без сахара.
Полдник
Отваренная тушка кальмара с листьями зеленого салата. Свежевыжатый лимонный сок, разбавленный водой.
Ужин
Отварное постное мясо с овощным рагу (кабачки, капуста, лук, баклажаны), тушеными грибами и зеленью.
Поздний ужин
Нежирный творог, посыпанный цедрой лимона и 2 ст. л. кефира. Травяной чай с шиповником.
Среда
1-й завтрак
Омлет из двух яиц с нежирной ветчиной (без использования молока). Листья зеленого салата. Свежевыжатый сок лимона, разбавленный водой.
2-й завтрак
100 грамм нежирного сыра. Салат из помидоров. Огурца и зелени с оливковым маслом и зубчиком чеснока. Зеленый чай без сахара.
Обед
Отварная морская рыба. Салат из морской капусты, репчатого лука, сока лимона с оливковым маслом. Чай с долькой лимона без сахара.
Полдник
100 г нежирного творога с 3 ст. л. кефира и порошком какао (без сахара). Чай с долькой лимона.
Ужин
Отварная куриная грудка. Салат «Римский» (помидоры, петрушка, маслины, сыр, грецкий орех, кефир, оливковое масло). Напиток из клюквы (размятые ягоды клюквы и вода).
Поздний ужин
Нежирный творог, 3 ст. л. кефира. Испеченная в духовом шкафу тыква (без сахара). Травяной чай с мелиссой.
Четверг
1-й завтрак
Творог нежирный (100 г) с цедрой лимона и 3 ст. л. кефира. Кофе с лимоном (можно использовать сахарозаменитель).
2-й завтрак
2 кусочка нежирной ветчины. Салат из нашинкованной капусты, помидоров, репчатого лука с оливковым маслом. Чай с лимоном (без сахара).
Обед
Отварное постное мясо. Капуста, тушенная с грибами, луком и зеленью. Чай с долькой лимона без сахара.
Полдник
100 г нежирного сыра, маслины, листья зеленого салата. Кофе с долькой лимона (без сахара).
Ужин
Отварная рыба. Салат «Летний» (петрушка, зеленый лук, лимон, оливковое масло). Отваренная в подсоленной воде цветная капуста. Чай с долькой лимона (без сахара).
Поздний ужин
Нежирный творог, 3 ст. л. кефира, корица, орехи. Травяной чай с календулой.
Пятница
1-й завтрак
Два яйца, сваренных вкрутую. Два кусочка нежирной ветчины. Листья зеленого салата, петрушка, отваренная цветная капуста. Кофе с лимоном (можно использовать сахарозаменитель).
2-й завтрак
2 кусочка нежирного сыра. Салат из помидоров, репчатого лука, петрушки с оливковым маслом. Чай с лимоном (без сахара).
Обед
Отварная морская рыба. Салат из маслин (маслины, петрушка, лимон, оливковое масло, зубчик чеснока). Чай с долькой лимона без сахара.
Полдник
100 г нежирного творога с 3 ст. л. кефира, цедрой лимона и корицей. Свежевыжатый сок лимона, разбавленный водой.
Ужин
Отварное мясо. Салат «Греческий» (укроп, листья зеленого салата, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Кабачки, тушенные с репчатым луком и зеленью.
Поздний ужин
Тыква, запеченная в духовом шкафу с орехами, корицей (без сахара). Травяной чай с мятой.
Суббота
1-й завтрак
Омлет из двух яиц с ветчиной и зеленью (без молока). Листья зеленого салата и петрушка. Кусочек запеченной тыквы с орехами. Кофе с лимоном (можно использовать сахарозаменитель).
2-й завтрак
100 грамм нежирного творога с 3 ст. л. кефира и цедрой лимона. Зеленый чай (без сахара).
Обед
Отварная куриная грудка. Салат «Римский» (помидоры, петрушка, маслины, сыр, грецкий орех, кефир, оливковое масло). Напиток из клюквы (размятые ягоды клюквы и вода).
Полдник
100 г нежирного сыра. Салат из помидоров, петрушки, маслин, оливкового масла, зубчика чеснока. Свежевыжатый сок лимона, разбавленный водой.
Ужин
Две отваренные тушки кальмара. Отваренная цветная капуста с зеленью и оливковым маслом. Чай с лимоном без сахара.
Поздний ужин
Закуска из нежирной ветчины и огурца на листьях зеленого салата. Травяной чай с календулой.
Воскресенье
1-й завтрак
Два кусочка нежирной ветчины. Отваренная стручковая фасоль и брокколи с оливковым маслом и зеленью. Кофе с лимоном (можно использовать сахарозаменитель).
2-й завтрак
100 грамм нежирного творога с 3 ст. л. кефира и порошком какао (без сахара). Зеленый чай (без сахара).
Обед
Отварное постное мясо. Капуста белокочанная, тушенная с луком, грибами, зеленью. Салат «Греческий» (укроп, листья зеленого салата, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Чай с лимоном без сахара.
Полдник
Салат из помидоров, сыра, петрушки, маслин, оливкового масла, зубчика чеснока. Свежевыжатый сок лимона, разбавленный водой.
Ужин
Отварная морская рыба. Отваренная стручковая фасоль и брокколи с оливковым маслом и зеленью. Закуска к чаю: на дольке лимона ломтик сыра, посыпанный порошком какао (без сахара). Зеленый чай без сахара.
Поздний ужин
Нежирный творог с 3 ст. л. кефира, цедрой лимона, корицей и орехами.
Кусочек запеченной тыквы. Травяной чай с мятой.
Через две недели первой стадии Президентской диеты Артура Агатстона аппетит окончательно приходит в норму, после чего, на третьей – четвертой неделе диеты, можно переходить ко второй стадии. Она длится до тех пор, пока вы не достигните своего идеального веса. В рацион разрешается добавить цельнозерновой хлеб, каши, ягоды, фрукты, свежевыжатые натуральные соки, сухое вино. Сладкое и любые продукты с сахаром по-прежнему запрещены. Вторая фаза может продолжаться до тех пор, пока вы не достигните желаемого веса. И все это время вы можете повторять наше недельное меню, внося в него вариации: разрешается менять дни недели, схожие блюда и гарниры к ним. Придерживаясь рекомендуемого рациона и выполняя даже незначительные физические нагрузки (например, активные пешие прогулки по 30 минут каждый день), можно вполне реально терять до 1 кг лишнего веса в неделю.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.