Читайте также
Говяжьи стейки с черносливом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть говядины – 1 кглук – 2–3 головкиморковь – 4–5 шт.красное вино сухое – 1 стаканчернослив – 1 стаканмасло растительное – 1 ст. л.зелень петрушки по вкусукорица молотая – 1/2 ст. ложкисоль, перец черный молотый – по
Рулетики овощные с куриным филе
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:баклажаны – 240 гпомидоры – 2 шт.лук-порей – 30 гсыр моцарелла – 40 гкабачки – 170 гкуриные грудки (филе) – 2 шт.перец сладкий – 1/2 шт.масло растительное – 1 ст. ложкавино белое сухое – 1/2 стаканасоевый соус – 1 ст.
Куриное филе, запеченное в фольге с соусом из шампиньонов
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:курица – 400 г филешампиньоны свежие – 100 г и для соуса 50 гтоматная паста – 3 ст. ложки и для соуса – 2 ст. ложкивино белое – 3 ст. ложкилук репчатый – 50 гзеленьсольмасло растительное – 1 ст.
Нежное филе лосося
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе лосося – 1 кгбульон рыбный – 0,5 ллимон – 1 шт.лук репчатый – 2 шт.шпинат – 200 гмасло растительное – 1 ст. ложкаанис – 2 ч. ложкизелень петрушкиперец черный молотыйсольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе лосося разрезать на порции,
Филе рыбы с фруктовым соусом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыбное филе – 4 шт.апельсины – 5 шт.лук репчатый – 2 шт.масло растительное – 1 ст. ложкаперец зеленый горошком – 10 шт.вино белое сухое – 125 гсоевый соус – по вкусусок – 1 лимоназелень укропа – 1/2 пучкасоль – по вкусуСПОСОБ
Филе семги с рисом и морепродуктами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:семга – 200 гкальмары – 100 гкреветки – 50 грис – 1/2 стаканалук репчатый – 1 шт.масло растительное – 1 ст. ложкалук зеленый – 20 гзелень укропасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе нарезать порционными кусками и
Запеченное рыбное филе
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба морская – 600 г филепомидоры – 300 гмаслины без косточек – 120 гсыр овечий – 100 глук репчатый – 100 гчеснок – 2 зубчикамасло оливковое – 1 ст. ложкалимон – 1/2 шт.сольперец молотыйбазилик или петрушкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Лук
Стейки из семги на гриле
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:стейки из семги – 4 шт.лук репчатый – 1 шт.чеснок – 1 зубчиккинза – 4 веточкилимон – 1 шт.зелень петрушки – 2 пучкапаприка – 1/2 ч. ложкитмин – 1/2 ч. ложкиперец черный, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Лук, чеснок, кинзу и
Стейки из лосося на гриле
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе лосося – 1,6 кгсок 1 лимоначеснок – 4 зубчикажелтки яичные – 4 шт.горчица готовая – 2 ст. ложкисухое вино белое – 1 ст. ложказелень укропа – 4 ст. ложкиперец черный молотыйсольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе разрезать на порции,
Рецепт № Р-1. Рыба as is
Вариации этого рецепта составляют 80% моих обедов и мне не надоедают! Правда, рыба должна быть качественная и желательно не мороженная.Если продукт хороший, то главное, его не испортить. В первую очередь это относится к хорошей рыбе. Она вкусна сама по
Рецепт № П-1. Ариса
Курицу отваривают, отделяют мясо от костей и нарезают его кусочками. В кипящий куриный бульон (после снятия жира) засыпают предварительно замоченную пшеничную крупу и куски курицы и варят на небольшом огне. Загустевшую кашу необходимо периодически
Рецепт № О-4. Крупы
Крупы, сваренные на воде без соли, масла, сахара и каких-либо приправ, являются прекрасной заменой хлебу. Они потрясающе оттеняют вкус основного блюда и красиво выглядят на тарелке.
Любую из круп: перловку, ячмень, овсяную крупу, бурый и дикий рис,
Рецепт № З-2. Драники
Драники советую готовить не из картофеля, а из других овощей: брокколи, цветной капусты, моркови,
Рецепт № З-3. Творожники
Творожники мы готовим исключительно из обезжиренного творога, а вместо сахара используем фрукты, изюм и другие сухофрукты. После активной фазы можно добавлять немного
Рецепт № З-4. Пироги
Пироги с начинкой мы можем готовить на основе теста по рецептам № Х-2–Х-4. В качестве начинки мы можем использовать традиционную тушеную (но на воде, без масла и соли) капусту, лук зеленый и репчатый, творог, укроп, яйцо, мясо,