Щи с говяжьим языком и помидорами
Щи с говяжьим языком и помидорами
Ингредиенты:1? л мясного бульона, 250 г отварного говяжьего языка, 300 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 3 помидора, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 морковки, 50 г сметаны, 30 г топленого масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки и укропа, ? чайной ложки тмина, черный перец горошком, соль.
Способ приготовления:Говяжий язык нарезать соломкой. Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена и мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить. Помидоры вымыть и мелко нарезать.
Картофель, морковь, лук, болгарский перец выложить в сковороду, добавить топленое масло и жарить на сильном огне в течение 3–5 минут, затем положить помидоры, тмин, влить немного воды и тушить в течение 5 минут на слабом огне.
Капусту положить в горшочек, залить бульоном, довести до кипения, варить в течение 20 минут, добавить язык, тушеные овощи, перец и соль, довести в предварительно разогретой духовке до готовности. Разлить щи по тарелкам, добавить зелень укропа и петрушки, заправить сметаной.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Колбаса кровяная с говяжьим языком
Колбаса кровяная с говяжьим языком Ингредиенты1 л свиной крови, 1,5 кг говяжьего языка, 1 кг говяжьей печени, 800 г свиного сала, 10 г зиры, перец белый молотый, соль.Способ приготовленияЯзык отварить и очистить, печень обдать кипятком. Подготовленные ингредиенты дважды
Овощной суп с говяжьим языком
Овощной суп с говяжьим языком На 4 порции: 1 луковица, 100 г. моркови, 150 г. цветной капусты, 150 г. капусты брокколи, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 стакан белого вина, 1 лавровый лист, 1 веточка розмарина, 0,4 л. белого соуса, 250 мл. сливок, 100 г. чиненого сваренного языка, соль,
ПИЦЦА С ГОВЯЖЬИМ языком
ПИЦЦА С ГОВЯЖЬИМ языком ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 320 г,• кефир или нежирная простокваша — 1 стакан,• куриное яйцо — 1 шт.,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• сливочный маргарин — 60 г,• соль — 0,5 ч. ложки.Для начинки:• говяжий язык — 200 г,• соль — 0,5 ч.
Сандвичи с говяжьим языком и помидором
Сандвичи с говяжьим языком и помидором Ингредиенты:2 пшеничные булочки, 100 г отварного говяжьего языка, 1 помидор, 1 луковица, 4 столовые ложки сметаны, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка аджики, 1 столовая ложка рубленой
Щи с говяжьим языком и помидорами
Щи с говяжьим языком и помидорами Ингредиенты1,5 л мясного бульона, 250 г отварного говяжьего языка, 300 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 3 помидора, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 морковки, 50 г сметаны, 30 г топленого масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени
Щи с говяжьим языком и помидорами
Щи с говяжьим языком и помидорами Ингредиенты1,5 л мясного бульона, 250 г отварного говяжьего языка, 300 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 3 помидора, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 моркови, 50 г сметаны, 30 г топленого масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени
Сандвичи с говяжьим языком
Сандвичи с говяжьим языком Ингредиенты: 2 пшеничные булочки, 100 г отварного говяжьего языка, 1 луковица, 4 столовые ложки сметаны, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка аджики.Язык нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть,
Пицца с говяжьим языком
Пицца с говяжьим языком ИнгредиентыДля теста: 320 г пшеничной муки, 1 стакан кефира или нежирной простокваши, 1 яйцо, 18 г порошкообразных дрожжей, 60 г сливочного маргарина, 1? ч. л. соли. Для начинки: 200 г говяжьего языка, ? ч. л. соли, специи (любых). Для соуса: 4 ст. л. сметаны, 5 ст.
С говяжьим языком
С говяжьим языком Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г говяжьего языка, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Отварите язык до полуготовности со специями. Нарежьте его на тонкие ломтики. Сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и
Салат мясной с говяжьим языком
Салат мясной с говяжьим языком 300 г мяса, 100 г говяжьего языка, 100 г соленых огурцов, 100 г ветчины, 70 г репчатого лука, 50 г анчоусов, горчица, зелень, специи, соль. Мясо сварить в подсоленной воде со специями и нарезать соломкой. Анчоусы измельчить.Отваренный язык почистить
Салат мясной с говяжьим языком
Салат мясной с говяжьим языком 300 г мяса, 100 г говяжьего языка, 100 г соленых огурцов, 100 г ветчины, 70 г репчатого лука, 50 г анчоусов, горчица, зелень петрушки и укропа, специи, соль по вкусу. Мясо сварить в подсоленной воде со специями и нарезать соломкой. Анчоусы
Салат мясной с говяжьим языком
Салат мясной с говяжьим языком 300 г мяса, 100 г говяжьего языка, 100 г соленых огурцов, 100 г ветчины, 70 г репчатого лука, 50 г анчоусов, горчица, зелень, специи, соль. Мясо сварить в подсоленной воде со специями и нарезать соломкой. Анчоусы измельчить. Отваренный язык почистить от
Салат с говяжьим языком, помидорами и огурцами
Салат с говяжьим языком, помидорами и огурцами Ингредиенты150 г говяжьего языка, 150 г помидоров черри, 150 г огурцов, 40 мл лимонного сока, 10 г зелени укропа, 5 г семян кунжута, соль.Способ приготовленияЯзык сварить в подсоленной воде и нарубить. Помидоры и огурцы нарезать
Винегрет с говяжьим языком и помидорами
Винегрет с говяжьим языком и помидорами Ингредиенты250 г говяжьего языка, 200 г моркови, 200 г помидоров, 150 г огурцов, 2 яйца, 30 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияЯзык отварить с добавлением соли и измельчить.Морковь выложить в нижнюю паровую корзину и